揭开人类衣食住行的奥秘
不知各位看官有没有发现，这个月特别的日子真不少呀！比如中元节、教师节、全民国防教育日和全国科普日（点击节日名称，查看精彩内容）。今天，我们再来讲一个关于我们身体健康的日子——全国爱牙日。
牙齿引发的严重危害，引起了世界各国的关注。所以，1989年，我国将每年的9月20日为定为全国爱牙日。在这个特殊的日子，我们一起看看牙齿都有哪些问题。牙龈出血
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牙龈出血，原因多为牙龈炎。实际上，牙龈炎就是最轻微的牙周病，它主要是由于牙龈周围、特别是牙龈沟内的牙菌斑所导致的炎症反应。健康的牙龈应该是粉红色、有光泽的，质地坚韧，牙龈沟只有2-3毫米；而发炎的牙龈则会颜色变红变深、肿大疏松，很容易出血，牙龈沟也会加深。
如果你发现刷牙的时候，牙膏泡泡有点红，这就是牙龈出血了。对于出血的地方，我们要轻轻刷、仔细刷，去除那里引起炎症的牙菌斑，缓解牙龈炎，才能减少出血。
牙结石
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刚刚说，牙龈出血和牙菌斑有关。其实，牙结石同样跟牙菌斑有着密切的关系。牙菌斑是牙齿上的一层细菌复合体，若不及时清除，食物残渣、软垢沉积在上面，慢慢钙化就会变成牙结石。
清除牙菌斑，要学会正确刷牙。每天至少早晚刷2次牙，刷牙后漱口，只用1-2口水即可，但每次要漱10秒钟，这样可以在嘴里保存牙膏的有效成分，保护牙齿更长的时间。如果已经形成牙结石，就需要请口腔医生帮你清洁牙齿。龋齿
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龋齿，也就是蛀牙。在口腔问题中，龋齿属于“问题大户”。产生龋齿不仅是因为吃糖，还涉及到细菌、时间和自身的因素。牙齿表面有一些牙菌斑，它是细菌的盘踞地，是口腔细菌的微生态环境，细菌在其中生长、发育、繁殖和衰亡。这个系统内的产酸代谢活动就是产生龋洞的直接原因。
而糖，正是这些细菌们的食物，也是生产这些酸的原料。糖不仅促进牙菌斑进一步发展，而且，还决定了这个系统中不同菌种的比例，是名副其实的“幕后黑手”。
在各种糖类中，蔗糖的致龋能力最强。流行病学证实，龋齿发病率随蔗糖消耗量的增加而上升。在蔗糖消耗量大的国家和地区，龋病发病率高；反之，蔗糖消耗量小的国家和地区，龋病发病率较低。
不过，并不是吃糖越多，越容易蛀牙，而是吃糖的频率越高，越容易蛀牙。所以喜欢吃糖的朋友，可以一次稍微多吃一些，但一天内最好只吃这么一次。另外，酸会腐蚀牙齿表面的牙釉质，所以喝碳酸饮料和果汁的时候最好使用吸管，减少酸性液体和牙齿直接接触。
很多人吃了酸性食物后，都会漱口或刷牙，但请记住，用清水漱口30分钟后才能刷牙，不然刚刚经过酸的腐蚀，再遭遇牙刷的“洗礼”，可怜的牙齿就雪上加霜了。
牙齿敏感
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牙齿敏感，是由于牙齿受到了外界刺激，比如冷热温度、酸或甜的化学物质以及磨擦或咬硬物等所引起的酸痛症状，它的特点是发作迅速、疼痛尖锐、时间短暂。牙齿感觉过敏不是一种独立的疾病，而是各种牙齿疾病共有的症状。
所以，预防牙齿敏感是很有必要的。首先，应该选择合格的牙刷，采用正确的刷牙方法，避免刷牙时用力过大；如果已经有牙齿敏感，可以用专业抗敏牙膏替代普通牙膏。它在舒缓敏感的同时，可以满足日常的口腔清洁的功效。
另外，大蒜素具有抗菌消炎的作用，用于治疗牙本质过敏具有一定的效果。生核桃仁里含有大量的鞣酸，它可以使牙本质小管中的蛋白质凝固，也能起到脱敏的作用。
关于牙齿的问题，当然不止这些。不过，导致牙齿健康问题的根本原因还是牙齿清洁没有做到位，让细菌有了可乘之机。所以，我们生活中应该了解一下护牙小知识。
1、喝水是一种清洁口腔且不需要太多成本的有效方法。
水可以带走残留的食物残渣，并刺激唾液分泌。但是不要在水里加柠檬，因为柠檬酸会促进龋齿的形成。运动饮料中含有大量的酸和糖，危害性更大。如果舍不得放弃口味良好的饮料，可以在白开水里加入一两滴柑橘精油，这样口味和柠檬水差不多，危害也会小一些。
2、餐后喝点茶是个不错的选择。
花草茶、红茶、白茶和绿茶都是良好的餐后饮品。绿茶含有大量多酚类化合物，对于抑制细菌滋生有非常好的效果。黑茶的效果是多方面的，虽然它会抑制牙斑的形成，但是也会使牙齿染色，所以还是少喝为好。
3、多吃高纤维、高钙食品。
含钙较高的肉、蛋、牛奶以及高纤维蔬菜水果都应该多食用。另外，维生素C片有助于预防牙龈炎和牙齿缺损。如果你没有牙刷，就嚼一点水果或蔬菜，如芹菜、卷心菜、菠菜、韭菜、海带等，有利于促进下颌的发达和牙齿的整齐，还有助于清除食物残渣，保持唾液的持续分泌。但是，要记住吃的东西不要太酸，食物和饮料中的酸会损害牙釉质。
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