相信小伙伴们出去逛街时,都会发现很多饮品店,比如网红一点点、喜茶、丧茶等等。作为一名吃货,小编当然也喝过不少那些网红饮品。
不过讲真的,小编的最爱并不是它们,而是看起来很普通、喝起来酸酸甜甜的蜂蜜柚子茶。
实际上,蜂蜜柚子茶可不止好喝那么简单!
好喝,好处更多
柚子性味甘酸、寒,可健胃消食、止咳平喘、化痰、醒酒除口臭。蜂蜜,甘平,有润肺止咳、润肠通便的功效。
蜂蜜柚子茶融合了两者的好处,可健脾消食、润肺止咳、润肠通便,特别适宜干咳燥咳、便秘的人。
经过熬煮之后,柚子的寒性有所缓解,因此脾胃虚寒者也可少量饮用。
蜂蜜柚子茶作为润燥饮品,特别适合在冬季干燥时节饮用。吃火锅或辣菜时来杯蜂蜜柚子茶,既可解辣,又能清热。
既然蜂蜜柚子茶功效这么强大,那是不是人人都能喝呢?
这些人,不宜多喝
柚子茶毕竟是高糖食物,糖尿病、痛风、肥胖、龋齿、痤疮以及高尿酸血症者,建议还是忍忍吧!吃片新鲜柚子也蛮好的。
另外,建议吃降压药的人不要喝这款饮料,以防柚子成分影响药物的作用。
说到这,估计没有以上问题的小伙伴们内心都在窃喜喽!是不是都捂不住自己的钱包啦?
不过,现在市面上的品类那么多,怎么挑选一款好的蜂蜜柚子茶呢?
4个步骤,挑出好的蜂蜜柚子茶
看产品有效期及外观
看它是否在有效期内、瓶子有没有破裂、盖子有没有漏风,这些都是保障食品卫生安全的前提。
看固体成分
看瓶子里面的固体成分(即柚子肉和柚子皮),摇一摇观察其流动性。固体成分越多、越不容易流动的,应该作为首选。
看配料表
第一位必须是柚子或糖渍柚子。如果标有“固体成分>50%以上”,那就更可靠了!一个字,买!
而配料表的第2~4位,通常都是白砂糖、果葡糖浆、果糖等,蜂蜜大多排在后面。
除了这些主要成分,很多商品会添加酸度调节剂,比如柠檬酸、维生素C等;有的还添加了增稠剂,如羧甲基纤维素钠。
看营养成分表
看营养成分表时,要看清楚它所指的“一份”到底是多少克。蜂蜜柚子茶的热量,一般大概在65千卡/25克(25g大概相当于冲调一杯柚子茶的分量)。
注意:25克原料冲成的柚子茶,大概含有14~15克单糖。所以,蜂蜜柚子茶再好喝,也别贪杯哦!
不少要保持身材的小仙女们,可能会嫌弃买的热量大。于是想自己动手制作一款更健康的蜂蜜柚子茶。贴心的小编这就把制作方法分享出来~
蜂蜜柚子茶制作方法:
原料:柚子、蜂蜜、冰糖。
1. 柚子洗干净,拿小刷子用温水或盐水擦洗干净外皮;
2. 柚皮削出最外面薄薄、带金黄色的一层,切丝;
Tips:如果不喜欢苦涩味,可加点食盐,反复搓洗2~3次。
3. 取出柚子肉,撕成小块,或用搅拌机将肉搅一下;
4. 用小火将柚皮煮十分钟,等皮变软后捞起,倒掉这锅带苦味的水;
5. 再烧开一锅水,加入适量冰糖,等融化后,将处理好的柚子肉和柚子皮放入锅中,小火熬煮,不断搅拌直至锅中液体变黏稠、冒小泡泡时,关火,然后盛出放凉;
Tips:也可以加入柠檬片、橙等一起熬煮;
6. 放凉至40摄氏度左右,倒入适量蜂蜜,继续搅拌,等温度降到常温,装入密封玻璃罐,放到冰箱中保存。
编辑:阿初
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