汤圆的馅儿可以丧心病狂到什么程度？

元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的西汉就有元宵节，每到元宵节，家家户户都会煮汤圆，吃汤圆。不过问题来了，元宵和汤圆有什么区别呢？

汤圆是「包」出来的，表皮光滑黏糯。元宵是「滚」出来的，表皮干燥松软。

汤圆的馅偏软，咸甜荤素选择众多。元宵的馅偏硬，一般单一甜口为主。汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂糕外，还有很多粗粮、水果、鲜花口味的，以及丧心病狂的梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅，按照国人的吃货属性，未来出现啥鱼香肉丝、宫保鸡丁甚至麻辣烫馅也不足为奇惹。

相比之下，元宵就专一很多了，甜口为主，黑芝麻、豆沙都是常见的馅。

汤圆多是煮着吃，也有炒着吃的。元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。如果煮汤圆，那么煮熟需要的时间比较短，大概 3～5 分钟浮起来就好，煮后的汤是清汤。如果煮元宵，那么煮熟需要的时间比较长，往往要 10 分钟以上，煮后的汤因为生糯米粉吸水变浑汤。

汤圆可以冷冻起来，所以保质期比较长。 元宵冷冻容易开裂，所以保质期比较短。所以无论是做法、馅料，还是吃法、储存，汤圆和元宵的区别还是非常明显的。这下记住了吧！

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