【清蒸带鱼的做法】清蒸带鱼怎么做

清蒸带鱼

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林前

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用料  

• 带鱼 一条
• 姜，葱
• 盐
• 油
• 老酒

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做法  

• 1

  带鱼切成5公分左右长的段，撒一小勺盐，拌匀

• 2

  放置一会，加几滴油，加老酒。

• 3

  鱼上下放姜片，放葱

• 4

  蒸15分钟。

小贴士

喜欢吃辣的可以放些辣椒酱和豆豉，也可以用适量料酒、酱油、盐、腌制5分钟；再在盘底摆放姜片、蒜片、葱丝蒸。