秋冬进补正当时
中医认为,秋冬进补可平衡阴阳,调和气血。此时节进补,不仅能固本培元,使身体正气恢复,而且有利于驱病祛邪,使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实,使身体能进入到最佳的状态。
说到秋冬进补,阿胶是人们惯常选择的滋补品。而提及阿胶,我们国粉群刚还在讨论呢——
果不其然,我们的国粉就是消息灵通!
既然国粉们这么关心,那小妹就将最新消息告诉大家~
注:此公告为东阿阿胶股份有限公司董事会,于2017年11月20日发布
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将这份传承了2000多年的滋补上品送出,
当盒子开启的刹那,爱的惊喜翩然而至!
◆滋补圣品东阿阿胶◆
阿胶,首载于《神农本草经》,被列滋补上品,李时珍《本草纲目》载:“阿胶,本经上品”,其被誉为补血圣药,自汉唐至明清一直是皇家贡品。
一直听闻阿胶的好处,但你知道怎么服用才能发挥它的最大价值吗?本期,国小妹告诉你最全的服用攻略!
东阿阿胶最全服用攻略
熬胶篇
我们东莞国药的门店设置有“熬胶点”,选择任意一家熬胶点,都可以免费熬制阿胶糕!同时,还免费赠送辅料,纯手工制作,滋补好健康!
阿胶糕
【配方】
东阿阿胶250克、核桃仁250克、黑芝麻250g克、冰糖200克、黄酒250毫升
【做法】
①用打粉机将阿胶、冰糖粉碎备用。黑芝麻、核桃仁炒香备用;
②将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内,加入黄酒,用文火加热,边加热边搅拌,熬至胶液由原来的几条线变成一条线;
③加入炒香的黑芝麻、核桃仁,加速搅拌使之均匀,停止加热;
④把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上,木铲压平、冷却、切块,冰箱4℃存放。
【功效】
①治疗痛风、哮喘有特效。
②美容效果,乌发,去斑,去皱,延缓衰老。
③促进孩子生长发育、大脑发育。
打粉篇
用东阿阿胶配备的专用打粉机,将阿胶粉碎成细粉状,或者用阿胶原粉每次取阿胶粉一匙(8~10克)放入杯中,依个人口味,加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌,使阿胶粉充分溶化后服用,口感香甜绵软,回味悠久。
阿胶蜂蜜饮
【配方】
东阿阿胶粉6g、蜂蜜8g
【做法】
①取6g阿胶粉加开水100ml,搅拌融化;
②待降至适口温度时,加入8g蜂蜜混合均匀。饭前温服即可,每日一剂。
【功效】
养血生津、延缓衰老、消除疲劳、润肠润肤
蒸制篇
只需要一口蒸锅就可以完成,做一次足够吃一周。
阿胶蒸膏
【配方】
东阿阿胶一块、黄酒60毫升、冰糖15克
【做法】
①将东阿阿胶敲碎(不撕开胶块内包装,用干净的厚布包裹,刀背砸碎),置入蒸杯,加黄酒浸泡24小时,绵软为度;
②将冰糖敲碎,加入阿胶蒸杯,置蒸锅内,蒸制1小时,蒸制过程中隔20分钟左右搅拌一次,至胶块全部溶化后取出;
③放凉后,放入冰箱冷藏保存。分10次左右服用,每日早晚各一次,直接服用,或加入温水、牛奶中溶化冲服即可;
【温馨提示】操作及食用过程中避免膏体沾水,以利保存。如果阿胶打成粉,就可以省却浸泡步骤,直接将阿胶粉、敲碎的冰糖屑、黄酒,放入蒸杯搅拌均匀入蒸锅蒸制即可。
【功效】
滋阴润燥、美容养颜、调经安胎、补血止血
膳食篇
秋冬进补,来年打虎。冬季寒气重,人体易受寒邪入侵。因此,需注意温补,增强免疫力。随着天气的转冷,为自己和家里人做几道阿胶食疗方,补补血气、滋养身体。
阿胶炖花胶
【配方】
花胶30克、东阿阿胶、西洋参各10克、陈皮克6克、鸡蛋1个、冰糖适量
【做法】
①花胶温水浸发2-3小时,切段;
②西洋参洗净,东阿阿胶打碎,陈皮洗净,一起与冰糖放进炖盅内,加入冷开水350毫升(约1碗半量);
③加盖隔水炖2小时,打入鸡蛋(去壳后蛋清蛋黄一起下)片刻即可。此量为1~2人量,作为滋补品宜隔日饮1次,连饮数日。
【功效】
滋阴补肾、养血润肤
胶艾炖羊肉
【配方】
鲜嫩羊肉250克、东阿阿胶、祈艾叶各12克、生姜4片
【做法】
①羊肉洗净,切块;祈艾叶、生姜洗净;东阿阿胶打碎;
②把全部用料放入炖盅,加开水适量,炖盅加盖;
③隔水用文火炖约3小时,调味供用。
【功效】
养血补肝,益气补虚
冬天到,食阿胶;气血长,阴阳调;
滋阴润肺,防感冒;养颜润肤,润秋燥;
手脚冰凉,血气短;阿胶一盏,保康健。
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