6种补汤的做法，再也不用担心孩子营养跟不上了

偶尔感觉头晕目眩，体力差，营养跟不上怎么办？

给大家介绍6种补汤，偶尔可以煮来喝一下补充营养。

1.当归羊肉汤

材料：党参10克、羊肉1000克、当归15克、生姜20克、红枣5个。

做法：羊肉切块、姜切片，羊肉浸泡1小时左右后清洗干净。锅内倒入适量清水，再加入羊肉烧开后撇去血沫，加入料酒去除腥味，焯水后捞出来用温水再清洗干净备用。再将羊肉、姜片、当归、党参、红枣一起放入煲中，加入适量开水，大火煲滚，水滚后转小火煲2小时后加适量盐调味即可。

当归羊肉汤

2.补气鸡汤

材料：老母鸡1只、黄芪3克、红枣5个、生姜20克、枸杞20个、盐、料酒。

做法：先将鸡洗净斩块然后入冷水锅，大火将水烧开，煮2分钟，焯出血沫，捞出鸡块，将焯好的鸡块放入锅中，加入黄芪、红枣、枸杞、姜片，添开水至锅的八分满，大火将水烧开，然后转小火，炖3小时左右加适量盐调味即可出锅。

补气鸡汤

3.参茸乌鸡汤

材料：乌鸡1只、姬松茸7朵、人参6片、红枣5个、枸杞20粒。

做法：将姬松茸和枸杞洗干净，红枣洗净去核，鸡摘净毛和内里后斩块，将乌鸡块放入沸水中稍微焯烫，然后捞出沥干水分，洗掉鸡肉上的浮沫备用。乌鸡块放入汤锅中，放入姬松茸、枸杞、红枣、人参片，加入清水。用大火煮开之后用小火熬煮1-1.5个小时，煮好的鸡汤，用勺子撇去浮油，加入盐调味即可。

参茸乌鸡汤

4.虫草乌鸡汤

材料：乌鸡1只、干贝10克、虫草花15克、红枣5个、枸杞20粒。

做法：将虫草花和枸杞洗干净，红枣洗净去核，鸡摘净毛和内里后斩块，将乌鸡块放入沸水中稍微焯烫，然后捞出沥干水分，洗掉鸡肉上的浮沫备用。乌鸡块放入汤锅中，放入虫草花、枸杞、红枣、干贝，加入清水。用大火煮开之后，用小火熬煮1-1.5个小时。煮好的鸡汤，用勺子撇去浮油，加入盐调味即可。

虫草乌鸡汤

5.当归老鸭汤

材料：鸭子半只、红枣5个、生姜20克、当归15克、枸杞20粒。

做法：将所有材料洗干净准备好，姜去皮切片，鸭肉斩成块状，将鸭肉块放入沸水中稍微焯烫，然后捞出沥干水分，洗掉鸭肉上的浮沫备用。红枣去核，放入陶瓷炖锅中，加入清水，大火煮开后小火炖煮1.5小时，然后加适量盐调味即可。

当归老鸭汤

6.姜醋猪蹄汤

材料：猪脚1只、鸡蛋3个、甜醋400毫升、生姜20克。

做法：将猪脚斩成3cm宽的大块，姜洗净去皮切片，也可拍散，猪脚焯水备用。将猪脚和姜放到锅里炒干炒透，砂锅中放入甜醋，加入猪脚和煮熟剥去蛋壳的鸡蛋。大火烧开后转中小火煲，煲大概一个多小时后加盐调味即可。

姜醋猪蹄汤

大家学会了吗？#营养炖品