三伏天，雨水频繁，空气湿度大，阴气受阳气所制，是一年中气温最高、最为湿热闷热的时期。
今年三伏天从7月11日正式开始，一直延续到8月19日，长达40天之久。
高温潮湿，人体容易感到不适，若不注意保养，很可能会留下病根。
《黄帝内经》中讲：“夫百病之始生者，必起于燥湿、阴阳、喜怒、饮食、居处。”
进入伏天，我们要注意以下五方面，可以远离疾病、避免湿邪侵袭，保护自己和家人的身体健康，平安度过三伏时节。
无论是开空调、吹电扇还是窗边纳凉，都要避免长时间直吹。咽喉和后心是人体最薄弱的地方，很容易受到风寒的侵犯。对于老人、婴幼儿、儿童、孕妇、经期女性、有急性肠胃道疾病、牙病、心血管疾病的人应该少吃或不吃冷饮。同时吃冷饮时还要注意，避免一次性吃太多冷饮，避免吃过凉的冷饮，避免吃不新鲜、不卫生、不安全的冷饮等。那么，三伏天喝热水到底有没有用？要不要坚持喝热水？首先，夏天喝热水一般适用于那些感冒需要排汗的人，其次，这不符合人们从古至今的饮食习惯，也难以给人带来感官上的凉快，而且太热的水也容易对消化道粘膜造成损伤。
总而言之，正常情况下，我们可以在三伏天里适当吃一些冷饮，而不一定要坚持喝热水。当然，还需充分考虑自身实际情况，合理正确地吃冷饮。而且，最好养成不依赖冷饮的习惯。以适当方式消暑，健康度过三伏天。
喝热水的主要目的是为了促进发汗，也就是中医所说的发散表邪的功能，起到通畅内部、清热的作用。然而，这只是一种养生方法，虽然可行，但需要长期坚持，并不能在短短的三伏天内完全消除体内的寒气。适量运动出汗、泡脚微微出汗都可以帮助祛除寒气，但需要长期的坚持。如果想要除去寒气，平时可以少食用寒性食物，如螺、西瓜、柿子、蟹、河蚌、竹笋、荸荠、苋菜、黄瓜、藕、鳖、绿豆等。如果只是希望通过喝热水，在短时间内就完全消除体内的寒气，那是不可能的。需要长期的坚持和综合的调理方法才能达到理想的效果。瓜类大多能清热化湿，可帮助排除毒素，非常适合三伏天降温防暑：中医认为，苦瓜味苦，有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。丝瓜含有丰富的维生素、矿物质植物黏液、木糖胶等物质，全身都可入药。而且丝瓜可谓是三伏天里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。丝瓜性寒，具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。如果出现痰喘咳嗽、热病烦渴等也不妨试试吃点丝瓜来缓解。“冬瓜”——听名字就知道非常适合炎热的三伏天食用。由于不含脂肪且含糖量较低，对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择。头伏吃饺子，饺子在中国出现的历史时间已有一千多年。伏日人们食衣不振，往往比常日消瘦，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。营养专家认为，伏天不能热补或温补，最好平补，饺子正适合平补。饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等，营养丰富、容易消化。中伏是三伏天中最热之时，用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱逐腠理之外邪。三伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面，面条出锅后用凉开水过几遍。麻酱要用水稀释，酱油要用热花椒油炸一下，醋里滴上几滴香油把这些佐料浇到面上。再配上黄瓜丝、菠菜等，浇上蒜泥，不仅刺激食衣，而且“败心火”。到了三伏的时候，人体消耗已经到了一定程度，该瘦的人都已经消瘦了很多。这时如果加上鸡蛋，就可以达到饮食多样化及营养均衡的标准。俗话说“冬养三九，夏养三伏”，三伏是一年中气温最高、湿气最重的时节，很多病都是三伏天落下的，如果能利用这段时间好好调理，就能养好身体，赶跑疾病！
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