高血脂危害大，推荐这十种降脂食物！

现在生活水平提高了，“大鱼大肉”各种吃！吃！吃！

高脂、高糖、高盐、高热量食物常摆上餐桌，高血脂的人越来越多，而且还越来越年轻化。

高血脂严重危害健康，引发动脉粥样硬化症、冠心病、脑血栓、高血压等疾病。

小编精心整理了10种降脂食物，帮你“吃”掉血脂！

1.大蒜

大蒜中含又蒜辣素等成分能有效降低胆固醇和甘油三酯在血液中的浓度，并能减少合成胆固醇。每天坚持 吃3瓣大蒜，持续8周以上能使血液中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。

2.洋葱

洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，是天然的血液稀释剂。其中，前列腺素A是较强的血管扩张剂，能激活血溶纤维蛋白活性成分，软化血管，降低血液黏稠度，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。

3.绿豆

绿豆也叫吉豆，本身就是一种很好的降血脂、降胆固醇食物。而绿豆粉做成的食品，能有效降低血液中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白浓度。绿豆在发芽的过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多，有效促进胆固醇排泄，绿豆芽的膳食纤维也能帮助清除体内胆固醇。

4.深海鱼

俗话说“红肉不如白肉，四条腿不如没有腿”。深海鱼如三文鱼、吞拿鱼、秋刀鱼及鳗鱼等，含丰富的Omega-3脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性，减缓血液的凝结速度，最好一星期吃两次，而且鱼肉不但蛋白质丰富，脂肪含量亦不算高。

5.胡萝卜

现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾和果胶酸钙。钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外；果胶酸钙能与胆汁酸结合并从大便中排出，而身体要产生胆汁酸就必需动用血液中的胆固醇，从而促使血液中的胆固醇水平降低。

6.茄子

茄子又叫落苏，有白茄、紫茄之分。含有多种维生素，特别是含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性，防止微血管出血。此外，茄子中还含有大量的皂草苷，能有效降低血液中的胆固醇。

7.菜花

菜花又叫花菜，有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值相同， 其热量低、膳食纤维含量高，还含有丰富的维生素、类黄酮。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效地清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，非常适合高血脂人群食用。

8.坚果

坚果如杏仁、花生、核桃、腰果等含有大量植物蛋白和多种维生素，所含脂肪多为不饱和脂肪酸和甾醇。可以有效降低胆固醇，效率达12%~15%。还能加强毛细血管的收缩机能，改善凝血因子缺陷，维持动脉血管的健康和弹性。但要注意的是坚果的热量偏高，一周可吃两次，每次吃8克就足够。

9.燕麦

常见多为燕麦片，是一种低糖、高营养、高能食品。含有极其丰富的矿物质和亚油酸，对健康大有裨益，燕麦富含的膳食纤维能促进肠胃蠕动，利于排便具有清理肠道垃圾的作用。1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。

10.苹果

苹果含有丰富的果胶、钾、纤维素及维生素C。其中的果胶，是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外，钾促使身体排除多余的钠盐。每天吃苹果特别是带皮吃，对维持血压、血脂均有好处，但因苹果含糖量高，糖尿病患者并不适合吃。

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