英国《每日邮报》报道，在中国山东，因为制造阿胶的缘故，每年有超过400万头驴被杀。该话题一度成为互联网热门。
阿胶自古以来就被誉为滋补圣品，与人参、鹿茸并称“中药三宝”。冬季正是人体进行滋补的黄金时节。而阿胶之所以成为人们冬季滋补的“宠儿”，归根结底是因为阿胶的药效。
阿胶入肺经，可滋养肺气血，有养肺健肺之功效，因此冬季吃阿胶，可增强人体免疫力。
同时，由于冬季天气严寒、气温低，导致血液循环不畅，而阿胶可以入心经，可养心强心，增强血液循环，达到有效预防手脚冰凉的目的，有补血养心之功效。
此外，人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱，秋冬为养肾的时节，阿胶入肾经，利于滋阴养肾，有扶元固本之功效。
阿胶有这么多好处，那么如何服用阿胶才最健康呢？阿胶的服用方法数不胜数，但并非我们理解的那样简单，其中有很多问题是需要注意的。
只有选择正确的方法食用阿胶，“对症下药”才能真正发挥阿胶的滋补作用，下面小九就为大家介绍几种针对不同人群服用，比较有特色的阿胶滋补秘方。
补血秘方
阿胶加牛奶
将阿胶磨成粉状，添加到牛奶中，均匀搅拌，即可。
不仅能起到补血润肺，补充钙、铁等功能，还有强身健体的功效。此秘方做法极为简单，尤其适合工作繁忙，无暇照顾身体的上班族们。
阿胶煮红枣
将隔水炖盅准备好，放入阿胶加1碗半水，高火煮开。阿胶溶化后，放入红枣、枸杞，阿胶溶化后，放入红枣、枸杞。时间到，打开锅盖，倒入1汤勺白糖，搅拌匀即可。
主治：心脾两虚，心悸失眠等。具有养血健脾的功效。
止血秘方
胶艾汤
将艾叶、当归各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮，倒去药渣，加阿胶9克炖化服用。
主治妇女崩漏，月经过多，产后出血过多，功能性子宫出血。此秘方具有补血止血、调经安胎的功效。
止血汤
阿胶9克用蛤粉炒(取蛤粉适量置热锅内，用中火加热炒至灵活状态，投入阿胶丁，不断翻动，炒至鼓起呈圆球形，内物溏心时取出，筛去蛤粉，放凉)，取适量藕粉和蜜调服。
适用于胃出血导致的吐血、呕血等症状。该秘方具有止血护胃的功效。
气血双补秘方
气血双补粥
阿胶20克、黄芪20克，和红糖、糯米熬粥。
此秘方具有补气血的作用。现代人工作压力大，运动比较少，亚健康的人越来越多，如果你经常感到头晕，血压低，说话有气无力，腰腿酸软，贫血，肾虚等症状，不妨试吃一下。
阿胶红茶
阿胶6克，红茶3克，沸水冲泡，待阿胶溶化，趁温饮之。
具有补虚滋阴，振奋精神之功效，适用于血虚头晕，面色萎黄，血虚体质者。
滋阴补肾秘方
阿胶枸杞鸡
阿胶枸杞鸡是一道食补名菜，阿胶，具有补血止血，滋阴润燥之功效。枸杞具有治肝肾阴亏，益精明目的功效。
取阿胶30～50克，砸碎，枸杞15克，鸡一只，煲汤供3～5人食用。
此秘方具有补肾填精，养血柔肝的功效，尤其适用于女性产后调补。
芝麻、核桃阿胶膏
阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，晾冷即成冻膏。
每天早晚各1～2匙，温开水冲服，适用患腰酸腿软、耳鸣和阴虚、肾亏等症。
润肺清火秘方
润肺阿胶汤
将阿胶一块砸碎，加冰糖，银耳，梨各适量用水煎煮，持续炖服。此秘方具有清燥润肺，止咳的功效，适用于冬季咳嗽久治不愈者。
贝梨膏
川贝母粉10克、雪梨汁1000克、阿胶500克，共蒸熟。每次10克，日服两次，可滋阴润肺，治疗痰中带血、鼻中出血等症状。
虽说阿胶十分滋补，但也不是每个人都适合吃阿胶补血的，如果吃错了，不仅起不到滋补作用，反而会让你越补越虚。研究发现，以下这4种人不适合吃阿胶！
爱上火的人
有心火、肝火、肺火旺，甚至阴虚有火的人，在服用阿胶之后，不仅不会起到“补”的作用，反而会出现火气亢盛的表现。
如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
体内有淤血的人
很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是一个误区。
阿胶的补血功效当然非常好，但是月经期间服用，会产生月经的波动，如月经量减少、月经排不干净等情况。
主要原因是阿胶除有补血作用，亦有止血作用，所以女性在月经初期勿食阿胶。
脾胃、阳虚的人
阿胶性滋腻，不宜天天吃、长期吃，因为这样服用会损伤脾胃，出现消化功能障碍，进而影响食欲。尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。
如果一定要吃，最好配以调理脾胃的药，这样能更好的促进阿胶消化吸收。
同时，阳虚者也不适合吃阿胶，阳虚者服用阿胶后，也很容易出现食欲不振、胃部饱胀，出现消化功能障碍等症状。
有伤口的人
阿胶的活血功能十分显著，所以如果身体上有伤口的话，就不能马上吃阿胶，需要等到伤口结疤、痊愈之后再吃，这样更有利于伤口的愈合。
身体不听话，总有点小病小痛，但又不想跑医院？
体检报告出来了，数据一堆看不懂？
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