大白菜别再清炒了，告诉你一个新吃法，又香又好吃根本停不了

炖白菜在以前那是冬天最美味的菜肴，大白菜放上一把干蘑菇，再来上一张粉皮，用拆火锅细火慢炖了。口感绵香汤汁香醇，是很热乎的一道家常。

食材：白菜、干粉皮、五花肉、盐、酱油、醋、八角、红辣椒、香菜。

粉皮用清水泡软后撕成小片。

白菜择洗干净，片成大片。

五花肉温水洗净后切成薄薄的大片。

把2茶匙酱油、1茶匙盐、2茶匙醋调成调味汁。

炒锅烧热，放进五花肉用小火煸炒出油。

放进八角和红辣椒炒出香辣味，然后放进白菜大火翻炒到白菜软榻。

烹进调好的调味汁，翻炒入味。

把泡好的粉皮倒进锅里小火翻炒，把粉皮翻炒到透明。

炒到粉皮透明变软后，洒上香菜段炒匀就可以了。