高血脂是一种血液类疾病，主要是由于平时摄入的食物中，脂肪含量超过了人体所需，而多余的脂肪又不能及时排出体外，长期滞留在血液中。时间一长，就会导致心脏病、冠心病等心血管疾病。如果一旦发现自己的血脂水平高了，有些食物万万不要吃，因为这些食物会加剧血液中的血脂水平，加重病情，时间长了，血管就会堵塞，甚至破裂。这里，小编就给大家介绍一些高血脂不能吃的食物。
猪蹄。猪蹄胆固醇含量较高，200克猪蹄所含的胆固醇就会超过每日健康胆固醇的摄入量。因此，不宜多吃，特别是胃肠消化功能弱的人、患有肝胆病的患者不宜多吃。
花生。花生是可以榨油的植物，所含有脂肪非常多，而且，花生很容易消化，高血脂的人吃了，会迅速升高血脂。
鸭蛋。鸭蛋与鸡蛋相比，胆固醇含量更高，吃一个鸭蛋就会超过每日胆固醇摄入量，故高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者不可多食。
腌菜。腌菜由于含盐量很高，血液中的含盐量越高，水分就会减少，血液的浓度就会上升，就会增加血管堵塞的几率。
以上就是高血脂患者不宜多吃的食物。那么，有哪些食物是高血脂患者可以长期吃的食物呢？今天，小编就给大家介绍一下。
黑豆。黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
燕麦。俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦可以有效降低人体中的胆固醇，经常食用可以减少胆固醇的合成，可以预防心脑血管疾病。
罗布麻。这是一种稀有的高山植物，被中医誉为“仙草”，很多中医典籍中均有记载。罗布麻茶含有丰富的鞣质，能够增强血管的韧性，清除坏胆固醇。它能够有效扩张血管，降低血压，血液的黏滞性也显著降低。可以说，罗布麻茶是高血压的死对头。在平时喝的开水中加入一点罗布麻，坚持一个月左右，就能收到良好的效果。
黑蒜。生食黑蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。研究发现黑蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。
绿豆。绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶，使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇水平。
这些食物，高血脂的人可以多吃，可以有效降低体内的血脂水平，保护血液健康。
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