我们都知道陈皮是一种保健养生的中药，它的药用价值堪比人参。根据医术上的记载，陈皮可以去除胸口中的寒邪，破除滞留在身体中郁结的气，保养脾胃。
可见陈皮对于我们身体具有着保健的用途，那么陈皮对身体有哪些方面的疗效呢？下面让我们一起来了解一下。
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陈皮的功效
1、帮助消化
陈皮含有挥发油的成分，该成分具有促进肠道废物的排出，提高食欲，从而起到帮助消化的作用。如果体内积食的话，可以泡点陈皮来食用。
2、祛痰平喘
陈皮含有一些天然的消炎成分，可以帮助我们消除肺部以及气管中的炎症，从而稀释痰液，让它能够更快的排出。
3、降血脂
陈皮含有大量的苷类物质，可以有效预防脂肪质发生过的氧化反应，同时，陈皮当中的果胶还含有某些低分子物质，能够有效降低人体血脂的含量。
所以，如果有高血脂的人平时可以适当吃点陈皮。
4、养胃
对于胃寒胃气不足而引起拉肚子、胃胀、消化不良等，陈皮都可以用来缓解，平时没事喝点陈皮茶可以起到效果。
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陈皮搭配这6种食物泡水
营养各有千秋，药效更翻倍
1、陈皮搭配葛根：
陈皮搭配葛根可以有效预防肠道中腐败菌的繁殖，同时还可以帮助肠道排出里面的毒素和垃圾。
2、陈皮搭配大枣：
陈皮搭配大枣能够起到益气补脾和健胃消食的作用，同时还能够起到补血和滋阴补阳的作用。
3、陈皮搭配普洱茶：
两者搭配在一起能够起到去除口腔异味，保护牙齿的作用。
4、陈皮搭配生姜：
每天喝上一杯陈皮生姜茶，能够起到止咳化痰的作用，同时还能够起到预防感冒的作用。
而老年人经常饮用陈皮生姜茶，鞥能够起到安神健脑和延年益寿的作用，同时还能够提高食欲，提高身体活力。
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简单方便自制陈皮
1、挑选
家常使用的陈皮用一般橘子即可，如果是想入药，茶枝柑、新会柑等更好。橘子要买干净无伤疤，表面不油光的（打蜡橘子，不要买）。
2、晾晒
淡盐水浸泡10分钟，并清洗干净。橘子皮尽量剥成三到四瓣，保持完整，然后放在太阳底下晾晒，必须晒干晒透，拿起来形状完整不变。
3、加工
把晒干的橘子皮凉水上火蒸，蒸15分钟左右的时间，蒸好后关火焖5分钟，然后取出放在太阳下继续晾晒干，如此反复3次。
4、保存
晒好的陈皮可以撕成小片，或者用剪刀剪成条，方便储存。
陈皮最好储存在密封容器中，环境干燥通风，注意防潮。每隔半年时间把陈皮取出，在晒一遍，防止返潮。
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陈皮为什么越陈越好？
在历代本草论述中，多有记载新会陈皮以“陈久者良”这一说法。“陈久者良”意思是保存时间越是长久，它的价值就越大。
新会陈皮的作用主要就在它含有的黄酮类化合物中，这些化合物可用于防治心脑血管疾病，改善血管的通透性、降低血脂和胆固醇等。
而研究表明，新会陈皮中活性黄酮类成分的含量，随着年份的增长，黄酮类化合物的主要成分呈上升的趋势。
这也就说明年份的改变直接影响着新会陈皮的黄酮类成分变化，年份越久这种改变越显著，这也就是为什么陈皮越陈越好的原因。
后语：因为对陈皮的搭配以及剂量是有严格要求的，所以建议不要大量食用。家里自己制作陈皮偶尔吃一吃还是很好的，能起到保健养生的作用。
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