俗语是传承千年中国传统文化的一个组成部分，用通俗、独特的语言将中国传统伦理道德观，价值观。当然，受古代封建迷信思想的影响和科学技术发展的局限性，有些个别俗语缺少正确的世界观，但不影响俗语在中华传统文化中的应有地位。
深入的了解中国传统文化，理解民俗文化中劳动人民敬畏天地自然规律，对美好生活的向往，对现代人的生活仍有一定的现实意义。
俗语“来客不摆三盘菜，可叹十人九不知”，从字面表意来看，说的是古人在人际交往中有关请客吃饭的一种讲究。
中国地大物博，民族众多，每个民族都有其独特的生活习惯和信仰，中国又是礼仪之邦，尊崇不同的民族习俗，是每一个中国人的教养，因此“入乡随俗”成为人们社会生活所信奉的一种规矩和习惯，“来客不摆三盘菜”的规矩就是缘由中国传统民俗祭祀文化。
据史记载，中国从黄帝时代就有了祭祀活动。远古的人们由于对自然界景象的不了解，而感到神秘和恐惧，产生了万物有灵的观念，风雨雷电，日月星辰，山石树木，飞禽走兽，都被认为是有神灵主宰。因此每当发生自然灾害或瘟疫流行，古人都会通过祭祀活动，祈求神灵对人类的护佑，祭祀活动的祭品主要
有牛、羊、猪三种。
在后期的民间家庭对祖先或逝去亲人的祭祀活动中，就参照祭祀神灵的祭品数量，用三种生活菜品表达对先人的追思。因此，古人在请客吃饭时，也会避免用三盘菜来招待客人。
古人用“来客不摆三盘菜”作为待客之道，既是对祖先的敬仰，也是对客人的尊敬。充分体现了古人对民俗文化的循规蹈矩，也展现了劳动人民朴素的生活情感。
到了现代，每逢祭日和春节，人们也都有祭祀行为，祭品沿袭古人的数量，以三作为标准。但如今大家吃饭聚餐是常有的事，上几盘菜一般也都不太讲究了，重要的是吃得开心就好，而不是拘泥于形式。而在一些重要的宴席时，我们的待客之道、宴请礼仪还都是十分讲究的。
如今我国的礼仪文化，正处于大量的精华与糟粕渗融并存的状态，我们应该摒弃封建迷信和一些过度形式主义的糟粕，吸收民族文化中的精华，使传统文明礼仪中的精粹，得以古为今用，传承下去。
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