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大白菜最好吃的做法,比饭店的都香,秘制一锅不够吃,2分钟学会

已经有好久没有去东北饺子馆吃猪肉炖粉条了,回想起以前的冬天,都会去饺子馆点几两饺子和一盘猪肉炖粉条,吃完整个身体都暖和了。昨天突然降温了,不想出去只能自己在家研究研究这道菜,没想到做出来味道比外面味道还要好,吃完整个身体都暖和了~

大白菜是冬天常见的应季蔬菜,每到冬天田野里是一望无际的荒凉,却还能看见那一抹清亮的大白菜!大白菜的营养丰富,可以说是物美价廉,很多人都喜欢吃的食物。怎么做最好吃呢?跟我来吧!

所需食材:五花肉、大白菜、红薯粉、八角、葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油、料酒、盐、食用油

粉条我们先用开水给它烫软,葱姜蒜切末,干辣椒切段备用

五花肉清洗干净切薄片,白菜清洗干净、白菜根部切碎一点,叶子可以切大一点备用

起锅加少许的油,把八角加入爆香,倒入切好的五花肉煸炒,把五花肉炒至发白,加入切好的葱姜蒜,干辣椒,加入少许料酒继续翻炒2分钟

倒入切好的白菜,加一小勺豆瓣酱,生抽适量,老抽少许,蚝油适量,开始翻炒,白菜要多炒一会,把里面的水分炒出来,然后加入适量的水,加一勺盐,待水烧开加入烫软的粉条

盖上锅盖改小火炖上5分钟,撒上葱花就可以出锅了

这不这道五花肉白菜炖粉条就出来了,这菜,最大的特点就是简单好吃,用我们老家的话说就是咕嘟炖,做法也带着北方的豪爽,特别是天冷了,热气腾腾的来上这么一大碗炖菜,吃的暖暖乎乎,五花肉那个香哦,大白菜正好解腻,粉条吸足了汤汁的味道,又筋道又好吃,这道菜最受欢迎,家人都爱吃,无论是搭配米饭还是馒头花卷,都是非常好的搭配,一定要做给家人吃哦,又香又下饭,这一大碗下去,那叫一个过瘾!

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