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乌饭树花开的很美,果似蓝莓,具有观赏、食用、药用的多重作用,是制作盆景的不二选择


  乌饭树 又名南烛,古称染菽。属杜鹃花科常绿灌木。多分布于我国南方地区,因人们有每年阴历三月初三用其叶蒸乌饭食用而得名。喜光、耐旱、耐寒、耐瘠薄,适生范围较广,我国大部分地区均可种植。不可多得的制作盆景、盆栽的优良素材。繁殖多以扦插和播种为主。

乌饭树,原名叫南烛,别名:染菽、乌桐子、乌饭树、米饭树、乌饭叶、当梨等,是杜鹃花科、越橘属常绿灌木或小乔木,高可达9米;分枝多,,幼枝被短柔毛或无毛,老枝紫褐色,无毛。叶薄革质,椭圆形、菱状椭圆形、披针状椭圆形至披针形,顶端锐尖、渐尖,稀长渐尖。总状花序顶生和腋生,有花多数,苞片叶状,披针形,花梗短,花冠白色,花丝细长,花盘密生短柔毛。浆果熟时紫黑色,果子味道与蓝莓同,花期6-7月,果期8-10月。

乌饭树为常绿植物树种,夏日叶色翠绿,秋季叶色微红,萌发力强,制作盆景可采用提根式,悬根露爪、苍古遒劲,根干灰褐色带红,姿态优美,古拙典雅;带叶制成苏派盆景,叶片层叠有致,清奇古雅,为不可多得的一种新盆景树种。

      乌饭树的株型清奇古雅,叶、花、果四时可观,是非常好的盆景选择。那么,乌饭树盆景该怎么养呢?现将乌饭树盆景的栽培技术要点介绍如下。

1、土质:乌饭树喜欢弱酸性肥沃土壤,因此可以用腐叶土、粗砂混合,适当添加一些基肥利于乌饭树生长旺盛,比如饼渣、马蹄片等。

2、花盆:建议用中等深度的紫砂盆、瓦盆、陶盆等,一则透气,再则乌饭树根系发达,浅盆适宜生长稳定后的观赏性栽培。

3、浇水:乌饭树喜湿怕涝,因此在春秋两季正常浇水,每日一次,夏季则加大浇水量,早晚各一次,冬季减少浇水量,北方要进入室内管理。 

4、施肥:乌饭树喜肥,可以在生长季节用稀释的饼肥水和磷酸二氢钾交替使用,每十天施肥一次,另外北方建议要适当用追加硫酸亚铁溶液,予以改变土质酸碱度;夏季和冬季建议不要施肥。

 5、光照:乌饭树是阳性树种,要多见阳光,除了夏季中午遮阴外,其他季节可见全日光照。

 6、修剪:整形修剪一般在早春或冬季进行,剪去枯枝、斜枝、徒长枝、病虫枝及部分交叉枝,以保证树冠和树型的完美。修剪口涂抹愈伤防腐膜。

 7、病虫害:常见的病害是褐斑病,主要发生在梅雨季节,可将波尔多液和其他保护性杀菌剂交替使用,每隔15天左右喷洒1次,降雨多时7~10天喷1次进行预防。常见的虫害是红蜘蛛,可用73%克螨乳油 1000~3000倍液治疗,效果较好。

 8、繁殖:多以扦插和播种为主,播种繁殖:将秋季采摘的浆果用0.3%高锰酸钾液浸种后,于早春直接播种即可。播种宜用浅盆、木箱或地床,以排水良好的粗砂粒铺于底部。撒播后,薄覆一层细土,灌水少量多次。出苗后,每周喷10.5%~1%的波尔多液,幼苗长出2~3片真叶时移植。


  看到过乌饭果的人,很容易把它和蓝莓联系到一起。其实,蓝莓和乌饭树本来就是姐妹,因为在植物学分类上,蓝莓本来就属于杜鹃花科乌饭树属,我们从西方国家引种的蓝莓品种,其实就是乌饭树属植物不断杂交选育的优势品种。

乌饭树如何嫁接蓝莓

         乌饭树嫁接蓝莓,通常采用的是腹接法。选择多年生的乌饭树做桩,同时腹接接穗应选略长、略粗、稍带弯曲的为好,选择1年生生长健壮的蓝莓发育枝作接穗,每段接穗留2-3个饱满芽。时间上在惊蛰到谷雨前后,乌饭树桩开始萌动但未发芽前进行嫁接。嫁接时先在砧木树皮上切以T形切口,深达木质部,横切口上方树皮削一三角形或半圆形坡面,便于接穗插入和靠严,切口部位一般在稍凸的地方或弯曲处的外部,砧木直立或较粗时T形切口以稍斜为好。

  接下来,用刀在接穗的下部先削一长3-5cm的长削面,削面要平直,再在削面的对面削一长1-1.5cm的小削面,使下端稍尖,接穗上部留2-3个芽,顶端芽要留在大削面的背面,削面一定要光滑,芽上方留0.5厘米剪断,在砧木的嫁接部位用刀斜着向下切一刀,深达木质部的三分之一至二分之一处,然后迅速将接穗大削面插入砧木削面里,使形成层对齐,用塑料布包严即可。

嫁接后开放的蓝莓花絮,有5、6枝。


乌饭树食用药用

            “乌饭树叶含有对人体有益的氨基酸、胡萝卜素、维生素C和槲皮素、荭草素、山楂酸等成分,及铁、锰、锌等矿物元素。它味甘性温,能强筋骨、明目乌发、止咳安神、健脾益肾、消食。经常吃它,我们可以保持苗条,抗衰老。”

         “乌饭树叶加点水,用搅拌机打碎成汁,如果量多,可以用小瓶分装速冻慢慢用;把糯米简单淘洗一下,把水沥干,泡在乌饭树叶汁里过一夜;第二天,你最好用不锈钢淘米箩来装泡好的乌米,这样可以沥掉多余水分;然后直接放到高压锅里,蒸10~15分钟出炉,就是一碗乌黑发亮、颗粒分明的乌饭了。”

   古人很早就对乌饭树进行栽培观赏,并且用其树叶做饭,来养生补气。用南烛树叶做饭的传统已经流传一千多年,如今在中国浙江、江苏、湖北、湖南、江西、四川、贵州、安徽等地,人们仍保留着农历四月吃乌米饭这一古老的习俗。

      乌米饭是一种紫黑色的糯米饭,是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤,用所煮的汤将糯米浸泡半天,然后捞出放入木甑里蒸熟而成。乌米饭蓝紫油亮、诱人清香,不少地方把吃乌米饭和一些节日联系起来,比如清明寒食节、阴历四月初八等等,分别予以不同的寓意,吃乌米饭可以祛风解毒,明目健肾,身强体健、预防蚊叮虫咬,百病不生等,因此家家户户都要吃香喷喷的乌米饭。


 

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来自:眼镜老猪猪侠  > 乌饭
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