中国减盐周来了！“盐”多必失，每天5克就够了

国家行动办公室于9月14日至20日开展中国减盐周宣传活动，向公众宣传“915”（就要5克）的减盐理念，传播低盐饮食知识，促进全社会共同关注并践行减盐行动。

大量科学证据证实，吃盐过多有害健康，可导致高血压、心血管疾病和脑卒中等多种慢性病，并可增加胃癌和结肠癌的危险性。今天，就来教大家几种减盐方法！快快学起来~

减盐方法大放送

1.居家做饭时减少一半的食用盐及含盐调味品（如酱油）使用量，多用葱姜蒜辣椒等增加风味，在起锅前再放盐，同时多使用较为清淡的烹饪方式如清炒、清蒸等。

2.减少含盐量高的加工食品的摄入，避免“隐形盐”，如罐头食品、加工肉制品、零食（薯片、辣条）、各类酱菜、各种酱料等，在购买和食用前查看营养标签中钠的含量，标签中通常标明了每摄入100g该食品时摄入的盐分占每天盐量的百分之多少。

3.减少在外用餐或食用外卖食物，或尽量选择口味清淡的菜品，以及可以主动要求口味重的餐馆少放盐及调味品。

4.选择低钠盐，所谓的低钠盐是使用钾离子代替钠离子，同样具有氯化钠盐的咸味，且健康人的排钾能力很强，摄入多少就可以排出多少，因此几乎不存在吃低钠盐导致高钾血症、肾功能衰竭的情况。

但值得注意的是，肾功能不全、服用降压药的人群则应避免食用低钠盐，而高温工作者、重体力劳动者及体育运动员由于日常流失的盐分较多，也应最好食用普通钠盐。

掌握正确减盐方式，减盐不等于降低生活品质和食物风味，但却有助于提高身体健康和降低死亡风险。有些“盐值”还是低点好！