由于工作需要,有的人要经常熬夜加班,有的人要经常喝酒应酬,然而不管出于何种原因,这些不良的生活方式都会影响人们健康。建议这类人多吃5种食物,养肝护肝,不会得肝病。
1、芦笋
推荐做法:凉拌芦笋——把芦笋切段,锅中放少量盐,倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末,放入芦笋,调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成(凉拌芦笋前一定要先焯一下)。
功效:芦笋的绿叶中蕴含着叶绿素的成分,这种物质可是“护肝神器”。其所含有的氨基酸成分,对于滋养肝细胞格外有效,同时还能缓解宿醉的症状。所以,常吃点芦笋能帮你养肝护肝,增强肝脏的机能。
2、韭菜
推荐做法:韭菜炒鸡蛋——将鸡蛋打散,韭菜切成小截;将鸡蛋稍微炒一炒盛出,韭菜如果炒至干瘪,加入鸡蛋一起翻炒,加调料即可。
功效:春季吃点韭菜对于肝脏还能起到不错的养护作用。中医认为,韭菜有滋阴养肝的功效,并且其中还含有丰富的蛋白质,能帮你散寒滋阴。
3、枸杞
推荐做法:取适量枸杞,加上干菊花,一起冲泡茶水饮用。
功效:枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用,可以降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复。
4、红枣
推荐做法:选用好的大枣,切成几块,加热水冲泡饮用。
功效:每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能达到保肝排毒的功效。
5、姬伞菌粉
推荐做法:每天取姬伞菌粉冲泡饮用即可,这是在日本很受欢迎的真菌类饮料。
功效:松伞菌粉含有丰富的硒物质和抑癌物质,对增强人体免疫力,补充特需营养有很好的作用。而且其多糖还能起到维护肝脏正常运转,修复肝脏的损伤等作用。常饮还可提高身体免疫力,有防癌抗癌的作用。
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