多吃芹菜,好处很多!简单方便的家常菜,经济又实惠!
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天气干燥,易上火。很适合多吃一些绿色蔬菜,尤其是芹菜。芹菜水分足,口感清爽脆嫩,营养丰富,其富含胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁、钠等,有清热解毒、助消化、清肠等功效。另外价格还不贵,算是非常实惠的蔬菜。以下,整理了芹菜的七种做法,有小炒有凉拌,清爽解腻,喜欢的亲们不们收藏哦~1. 木耳用温水泡发好,芹菜洗干净切段,百合掰开清洗干净,胡萝卜切片;2. 热锅下油,将芹菜、木耳、胡萝卜下锅翻炒片刻;3. 放入百合,翻炒片刻(百合容易熟,所以后放);4. 加入少许清水,放入盐、高鲜粉、麻油调味,翻炒几下即可。3. 豆腐皮提前凉水浸泡,大概一个小时变软,切丝;1. 芹菜去叶洗净切成小寸段,银耳提前泡发好去蒂摘成小朵,生姜切碎;2. 花生米加入适量清水,加入花椒粒、八角和盐浸泡一个小时;4. 泡好的花生米大火烧开后转中小火煮10分钟,捞出沥干水分稍微晾凉;5. 另起锅烧水,水开后滴少许油,放入胡萝卜煮1分钟;7. 迅速捞出投入凉的直饮水中,捞出和花生米一起放入搅拌盆中;8. 加入生抽、香醋、香油、盐、高鲜粉搅拌均匀装盘上桌即可。5. 最后加盐、高鲜粉调味,再加点芝麻油就可以了。
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