今天教大家做一款家庭版的炸油条,非常美味酥脆而且又健康
准备食材
中劲面粉350克,酵母3g,盐3g,油12g,牛奶240g
制作步骤
第一步:
倒入酵母,面粉,盐,食用油一起搅拌均匀,然后加入牛奶,用筷子继续搅拌,搅拌成雪花状时,揉成面团盖上保鲜膜醒半个小时
第二步:
醒完后继续揉,至表面光滑即可,将面团分为两半,用擀面棒擀薄
第三步:
表面刷一些食用油,包上保鲜膜,放进冷藏,低温发酵,
第四步:
第二天拿出来用擀面棒擀一下保鲜膜,让其回温,然后切条,大小根据自己爱好
第五步:
切好的条两条叠在一起,用筷子从中间压开,拉长,两头捏紧
第六步:
锅中热油,油温5层热放下锅炸,炸至油条金黄即可捞出
有豆浆的配豆浆,有豆腐脑的配豆腐脑,绝配!不知道吃什么早餐的可以学一下
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