黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法大全【图】

黑木耳鸡蛋炒莴笋

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莴笋营养丰富，味甘、苦可刺激消化酶分泌增强食欲，对促进各消化器官有很大帮助。含钾量大大高于钠含量，有利于人体内水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌，对高血压，水肿... 展开>

- 用料 -

• 莴笋
  400克
• 鸡蛋
  2个
• 黑木耳
  4一5朵
• 葱
  10克
• 姜
  5克

• 食用油
  50克
• 精盐
  2克
• 味精
  1克

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- 做法 -

• 1.

  准备食材（莴笋去皮洗净，木耳用温水泡开）

  
• 2.

  莴笋切薄厚均匀的片，切葱花，姜切小片

  
• 3.

  锅里放油烧热

  
• 4.

  鸡蛋加少许水搅匀倒入油中炒熟盛出备用

  
• 5.

  锅里留少许油爆香葱姜

  
• 6.

  倒入莴笋翻炒放入盐搅匀

  
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• 7.

  放木耳翻炒几下

  
• 8.

  倒入鸡蛋放少许味精搅匀

  
• 9.

  盛盘上桌

  
• 10.

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小贴士

炒鸡蛋时加少许凉水搅匀炒出来的鸡蛋口感细嫩、干木事用温水泡发的大，口感软。

作者: 香山红叶

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- 其他做法 -

木耳炒鸡蛋

莴笋木耳炒鸡蛋

黑木耳炒鸡蛋

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