失传的肉夹馍秘方，好吃不难做，做出来比包子面条好吃100倍

今天给大家分享一个肉夹馍秘方，已经吃腻包子面条为早餐的快来试试吧，味道比包子面条好吃100倍！

食材：五花肉500克、发面面团550克、姜几片、桂皮1块、八角1个、香叶两片、肉蔻1个、冰糖3块、酱油1勺、老抽1勺、盐1小勺、食用油适量。

步骤：

1、在锅中加入少量的食用油，将准备的材料中除了冰糖外的调料全部放入锅中，煸炒出香味.炒好后连同热油一起淋在用酱油老抽调好的酱油汁里。

2、将洗干净的肉放入锅中，加入的水要刚好没过肉，然后把冰糖和刚刚调好的酱油调料放进去，根据自己的口味加入适量的盐调味，然后开着小火炖。

3、用约550克的发面面团，自己揉面的话就是360克的面粉，加约190克的水，酵母3克，揉光滑了，室温发酵半天。

4、将它们分成一个个大小均匀的小剂子，揉圆，压成圆形薄饼，用平底锅小火煎至两面发黄。

5、将煎好的面饼从中间切开一个小口，向口袋一样。把切好的肉切碎夹到馍里就好了，切肉的时候可以加两勺汤汁一起切，这样做出来口感会更加香润。

然后就可以开吃啦。