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深圳人的菜篮子,配送工的白泥坑

这里,是白泥坑,深圳的菜篮子。它位于深圳市中部的最北端,与东莞接壤。和深圳其他地方一样,白泥坑有工业区、商业街、洗脚城、KTV、出租屋,还有本地土著、打工仔、无家可归的流浪汉。与其他地方不同的是,自从海吉星国际农产品批发市场选址落户龙岗区平湖街道白泥坑,这里就成深圳最大的农产品聚散地,逐渐成了深港两地菜篮子中心。

海吉星西瓜档。45厘米摄

白泥坑的制造业已搬走大半,现在只剩下屈指可数的几家工厂。来自全国乃至全球的蔬菜、水果、冷冻、肉禽类,还有米面粮油等各类农产品在这里聚散。围绕着海吉星国际农产品批发市场,白泥坑形成了供港、超市供应、生鲜电子商务、社区生鲜连锁店配送、主题餐厅中央配送厨房等生鲜农产品食材产业链,是全国各地蔬果销往深港两地的中转站。这个行业不需要技术,只要有力气,能吃苦,能熬夜。

白泥坑村的东边是雁田湖,从水龙路出发,踩单车十五分钟可到东莞凤岗的长表村。作为东深供水工程的一大枢纽水库,雁田湖景色不错,在长表村看平湖落日还是很美的。从雁田湖流出的东深供水河自东向西将白泥坑村分为两半。1960年代为了香港供水问题,人工开挖了这条供水运河,她见证了时代的变迁。如今,河边保护水源的基石还在,而这条河完成了它所承载的历史使命,沦落成了一条污水沟。

雁田湖日落。程世坚摄

G15、G25、G46、S27、S28高速公路在此相汇,厦深高铁和广九线铁路从旁穿过,它们团团围住了白泥坑,使这个村庄仿佛与世隔绝,孤悬在深圳之外。正因如此,夜晚少了灯光的污染,白泥坑的月亮比深圳其他地方的显得分外明亮。没有汽车打搅的夜晚,还能听到从远处荔枝林里传来的鸡啼声。

白银路算是白泥坑的商业中心,路不长,两三百米。道路两边的店铺有卖服装、百货、小家电、箱包、手机等等的,还有发廊、糖水店和一家小型超市。这家超市原来叫宜佳,重新装修后有了一个新的名字叫福伴。曾有一个精神异常的流浪汉连续好几天在这条路上转圈。白银路的尽头是村委办公楼和文体活动中心。

海吉星卸货台。45厘米摄

横东岭路上有一个横跨在路上的海星建筑,这是海吉星的LOGO建筑。从这里转到东泰路,就到了海吉星市场。海吉星市场分四个区:冻品区、蔬菜区、水果区、干货区,干货区在水果区的楼上。每个区又根据商品类别属性不同又有细分,例如水果分南果和北果,蔬菜分根茎类、瓜果类、叶菜类、菌菇类。各个区的开档营业时间各不相同,冻品和干货一般是早上八九点开始营业,到晚上七八点钟收档;水果在凌晨三四点钟开档,到下午六七点钟;蔬菜大概分两个时间段,经营省内本地菜批发的要在晚上九点后才开始营业,而做外省菜批发的一般在下午一点左右开档。做水果蔬菜批发的大部分是潮汕海陆丰一带的人。市场上的工人,出力不同,工资也不同,在三千到七千之间。干货区相对轻松干净,工资最低。工资最高的是水果区的西瓜甘蔗档口,工资一般在六千以上,因为这块最辛苦,还要会挑西瓜。市场上最辛苦是那些专门从事装卸的工人,由经纪人组成一个装卸队揽活做,收入依卸货的多少来计算,这群人的年纪在四十到五十五岁之间,很少有低于四十岁的人。他们全年无休在这里忙碌。

海吉星入口。45厘米摄

村里面的厂房,工厂搬走后,都被做供港菜、连锁餐饮、超市果蔬配送、生鲜电商等公司租下来了,有的被改造成了冷库做储存服务,做供港菜的老板也基本上是潮汕海陆丰一带的人。供港菜都是白天上班,深圳市内配送的基本上都是夜班。从事这个行业的工人基本上一个月只有一天休息,上班时间在八至十二个小时之间,月薪一般在四千左右,不管吃住。为了增加收入,肯吃苦的人会做两份工,两份工的时间十六七个小时,一个月的收入有七千左右。

休息的搬运工。45厘米摄

这里工作辛苦,与工厂相比较薪资也偏低。也不存在买社保什么的,都属于临时用工性质。你说不干就可以不干了,最多提前一个星期打招呼,老板没生意了叫你走人就走人,结算工资都比较爽快。这一点,比起在工厂辞工求爷爷告奶奶地找各级领导签字下来,还要煎熬地再做一个月要好很多。还有的工厂以生产忙为由不让你辞工,被逼的你一肚子气没地方撒,只有撇了工资裸辞。所以习惯了这行的人,都不愿意进厂。这里也没有工厂那些条条框框,虽然工资低,但很多人在一个地方一做就是几年,老板也喜欢用熟人,有的人有事辞工回家处理完事情又会回来。相对工厂来说,人员还是比较稳定的。

因为大多数档口和加工配送工场都不提供吃住,在白泥坑租房很困难,而且房租不便宜,一个小小的单间最低的也要六百一个月,瓦房也要四百块钱一间。本地房东自己打理的房子,基本上不对广东省以外的个人出租,只租给本省人和在白泥坑做生意的人,最大限度只租给会讲粤语的广西人。前年在一家冻品电商公司工作,老板叫我去找一套二室一厅的房子做宿舍。我找了一个多星期。每天一拔通电话,对方一听到我说普通话直接就把我拒绝了。深圳的口号是,来了就是深圳人。但是这里的房东和它的环境一样封闭。

水果档。45厘米摄

白泥坑的快餐也不便宜,在海吉星边上的快餐店,一份自选快餐最便宜的也要十三块钱。白泥坑市场边上的相对便宜些,最低十块一份。最便宜是在麻布路上一对湖南老夫妻经营的现炒快餐店,素的六块一份,荦菜十块一份。看他们清洗的菜,都是各个加工场分级挑选扔掉的。以我的生鲜挑选分级的从业经验来看,这些菜应该是他们捡来的或是以很低价格从某个加工场买来的。说到捡菜,每天一大早都有人在海吉星捡菜,也有人大半夜的在各加工厂门口垃圾桶里翻找摘选后还可以吃的菜。

白泥坑有两个公园,是人们休闲去处。两个公园都很小,相比较大的那个,人们叫大公园,较小的则叫小公园。小公园没什么人去。大公园在莲塘小区后面,是一个消防主题公园,早晚都有人,跑步的跳广场舞的练太极的打篮球的都有。这里是白泥坑人平常休闲最常来的地方。

水果档。45厘米摄

良白路往良安田方向的右边,明辉厂的正对面,设有一个车辆进出取刷卡的收费岗亭,从这里进去的这条路叫远丰路,这条路不长,只有一两百米,终点是远丰工业区,下一个坡再上个坡就到了。从收费岗亭往里走约六七十米就是JN冷库,再往前走约二三十米,在JN冷库的围墙根有一个小商店,还有一个三角小院。三角小院是由一排铁皮房和两排砖房组成,砖房的房顶也是铁皮。小院里面有十一个单间,朝远丰路这面还有四间,一共是十五间,每间约十来个平方,共用一个水龙头,一间兼作冲凉用的厕所。所谓的厕所,用几块铁皮搭在JN冷库墙根的排水沟上,要方便时直拉在沟里。排泄物由上面水沟上游排下来的水冲走,晴天上游水少,排泄物几天都冲不走。碰上暴雨天,上游水量太大,水会便会漫到房间里来。小店老板娘是这十五间房的二手房东。小院边上有几棵大树,虽然是铁皮房,倒也不热,只是阴雨天潮湿,房间里面一股霉味。

2016年4月底,离开白泥坑五个月后,我又回到了白泥坑,没有落脚处,白泥坑的出租房又紧俏,短时间内租不到房,听人说这里有房间出租,便找到小店老板娘,老板娘说两百块钱一个月,包水,电用多少算多少,不要押金。我交了房租拎着包住了进来。JN冷库的制冷工作机组就在小院旁边的围墙里面,一天二十四小时轰响着,最初几天,我根本就睡不着,后来慢慢地,我也能在这轰鸣声中安然入睡了。

小院入口第一间房住了一个广西女人,比我早进来半个月,在沿河路上一家供超市的农产品公司上班,做蔬菜精包装,上夜班,我住进来好几天后才见过她。广西女人的隔壁有一个十六七岁的小伙子,每天开着门,躺在床上玩手机,房间里有冰箱、衣柜和电视,小小的房间塞得满满当当的。几天后房门锁着,无人进出。又过了几天,有一对夫妻来搬家,这个房间空了下来,广西女人换房搬了进来。我的隔壁是对四川夫妻,五十岁左右,在这个小院里住了三年多了,我已忘了他们具体做什么工作。正对门是一个湖南兄弟,年龄和我差不多大,在这个小院里也住了一年多了,在一家供应超市蔬菜的公司上夜班送货,厂里包吃住,为了方便老婆周末放假过来,就租了这间房。他的隔壁是一对湖北咸宁夫妻,夫妻俩四十多岁,男人瘦瘦的,女人肥壮。这对夫妻是这个小院里的老租客,这个小院刚建起来就租住进来了,他们这一住就是十八年,他们说十八年前这个小院的房租是五十块钱一个月。我刚住进来不久的一天,下很大的雨,我下班回来才走进小院,我隔壁的四川大哥对我说,快点看下你的房间。我问他怎么了?他说今天下这么大雨,房间进水了。我打开房间一看,一地黄泥,行李箱也被水浸了,衣服染上了黄泥。这之后,房间又被水浸了多次。

程世坚原来租住的三角小院,现铁皮屋已拆,墙根下有一条污水渠就是原来的厕所。程世坚摄

JN冷库的前身是一家螺丝厂,咸宁佬以前在这里打过工,后来厂子倒闭了,他又在远丰工业区里找了一个做供港菜加工的工作,三千九百块钱一个月。每月有两天休息,包吃住,但家人在这里,他也没有住进宿舍。为了节约,他每餐在食堂打一大盆饭回来和一家人吃。他老婆在明辉上班,厂里不管吃,下班回来吃他打回来的饭。他们住进来的第二年,第二个儿子在这个小院出生了,跟着他们在这里长大,又在这里上学。如今二儿子上了高中,住校,周末回来,瘦瘦的,有一米七左右的个子,比他爸还高,样子像他爸。大儿子比小儿子大三岁,已经在上大学,断奶后就一直在老家跟着爷爷奶奶。女人说,我家老大身体好,也很独立,做饭洗衣服这些家务事都会做,跟着他们爷爷奶奶从小都没让我们操心过。老二从小多病,断奶后曾送回去给他爷爷奶奶带,回到家还没有一个月就生病了,在家里病了一个多月都没有治好,把我们一家人吓死了,后来我回去把他接到深圳来治好的,从那起,我就一直把他带在身边。

一天下午,下大雨,小伙子帮这个院子里所有租客把晾在外面的衣服收了。我下班回来,去他们家拿衣服,湖北夫妇热情地留我坐,一家三人再加一个老乡和我,我们坐在逼仄的空间聊天。

路过白泥坑的火车。程世坚摄

入住第十八天,小店老板娘说这里要拆了,叫我们尽快搬家。白泥坑的出租房需求量大,房源紧张。小院里的人见面讨论的就是找房子的事情。最先找到房子的是咸宁大哥,也是铁皮房。湖南兄弟打听到位置,也去那里找。咸宁大哥看好了房子,还没交租金,结果他看好的房子被湖南兄弟从房东那给租走了。咸宁大哥和湖南兄弟为这事差点打起来了。咸宁夫妇也相互吵了一架。湖南兄弟最先搬走。过两天,咸宁大哥在熟人的帮助下又找了一间房。他对我说,你没找到房可以先去我宿舍住几天,我在宿舍里有个床位。我怕给他添事,谢绝了他的好意,但对他的善意依然感怀至今。

我在三角小院正好住了一个月。后来三角小院拆了,建起了一层楼的平房,面积百来平方,属违建。刚建起来就被挖机强拆了,这一层楼拆了又建,反复好几次,折腾了一年多才建好。

海吉星内部通道,下雨中。45厘米摄

L厂是在白泥坑历史悠久的厂,高墙大院,两米多高的围墙上还安装了一圈铁丝网。一个曾在这个厂工作的同事说,这家厂在白泥坑还算不错,我来到白泥坑两年多,也极少看到这家厂招工。我每天都要从厂门口路过几次。前些天,看到一个头发苍白的老人抱着她儿子的遗像和一群亲友堵在厂门口。门口地上撒满了纸钱,围墙上贴着用白纸,写着“辛苦打工十余载换回拒儿”,我看不明白这句话的意思。来来往往的人都很匆忙,没有人围观,我也只是匆匆地路过瞥了一眼,也没有停留。傍晚路过时,看到保安在打扫冲洗地上的纸钱,一个人在和这个保安聊,我从他们身边路过时,听到保安说,他是下班后死在外面自己租房的,又不是死在厂里,这事怎么也怪不到厂里来。

在白泥坑最轰动的新闻是一个女人杀了她的两个儿子,然后在房间里上吊自杀。据说这个女人有三个孩子,老公不务正业,在外面有小三,还常遭家暴。那天,婆婆把最小的孩子带出去玩,她在家里把两个儿子杀了。这件事在白泥坑议论了有一段时间,有人说女人真傻,过不下去就离婚呗,干嘛非得要去死;有人说女人真狠,虎毒还不食子,她居然下得了手;也有人说要杀也是把那个男人杀了。

这就是作为深港两地菜篮子的白泥坑。全国各地乃至全球的蔬果在这里汇聚,然后经过这里来自五湖四海的工人和老板挑选分级包装,再配送到城市的各个角落。他们在四季配送中上演着自己的悲欢离合。

程世坚,70后,江西人,一直在深圳等地打工,曾发表诗、小说若干,近几年在平湖白泥坑海吉星周边的农产品配送公司做仓管等。

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