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肺炎康复期,5种食疗




1.胸闷气短:喝黑木耳粥

黑木耳5克、红枣5枚、粳米100克、冰糖适量。黑木耳温水泡发,洗净,撕成细瓣,红枣冲洗干净,粳米淘洗两遍。三物一同放入锅内,加水适量煮粥。大火煎沸后,改小火慢熬至木耳烂熟,最后加冰糖即可。每日分2次服完,连服5~7天。


2.腰膝酸软:桂杞蒸鸽蛋

桂圆肉6克、枸杞6克、鸽蛋2枚(或1枚鸡蛋)、冰糖适量。鸽蛋去壳,倒入碗内搅匀,加水适量;桂圆肉、枸杞洗净与冰糖一起放入碗内,用隔水锅蒸熟即可食用。每日1次,连服5~7天。


3.头晕耳鸣:乌鸡蒸杏仁五味子

乌骨鸡1只(净重约750克),甜杏仁、北五味子各10克,白萝卜300克(洗净切块)。乌鸡去毛,去除内脏,洗净;杏仁、北五味子放入纱布袋内,浸湿后与萝卜填入乌鸡腹内,放入姜片及食盐适量,隔水清蒸至烂熟,去渣,吃肉喝汤,分3~4次吃完。每周1~2次,连服3周。

4.发热体虚:白鸭汤煮粥

取白鸭1只(约1500克)、粳米50克。鸭子宰杀,去毛及内脏,洗净,加水适量,用慢火熬炖至熟(鸭肉可适当食用),留汤、去油待用。每次取1升左右鸭汤放入锅内,再入粳米,煮开后以小火煮熟(粥未熟可适量加水)即可食用。每日1次,连吃5~7天。

5.咳喘失眠:百合太子参炖肉

太子参60克、百合30克、罗汉果半个、瘦猪肉500克(洗净切块)。三味药材及瘦肉洗净,放入煲内,加清水适量,大火煮沸后,改小火煲约2小时,肉熟烂后适量加盐,喝汤吃肉。每2天炖食1次,连吃4~5次。





参考:学习强国平台

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