大鱼大肉、暴饮暴食、熬夜、酗酒、吸烟、工作压力过大、长期静坐、少运动......一系列的不良生活习惯，导致现在血脂高的人越来越多！什么是高血脂症呢?正常人的血脂在一定范围内保持动态平衡。由于检测方法不一及所选人群不同，各实验室所采用的正常值也不同，所以当空腹血浆中胆固醇、甘油三酯或低密度脂蛋白浓度超过正常参考范围上限时，即可视为高血脂。高血脂的病因除遗传因素外，还与过量食用高脂肪食物、等因素有关。
高血脂对人体有重大的危害，患者应及时防治高血脂以免引发更严重的疾病。严重的高血脂可以说是非常危险的，可以引起很多疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。
据中国慢性肾病工作组公布：2010年，中国大于18岁成人居民有34%的人血脂异常，但知晓率只占31%，治疗率只有19%，治疗达标率仅仅有8.9%。
眼睑出现黄色瘤
如果眼睑上新出现黄色、橘色或者棕红色斑块或结节，不痛不痒，就很有可能是黄色瘤，是血脂高的一个外在的表现。黄色瘤是由于脂质沉积在眼睑部位，导致皮肤出现黄色或橙色斑块，是中老年血脂增高的信号。黄色瘤的本身对健康不会有明显危害，但黄色瘤的出现是血脂水平很高的预警信号。
眼睛出现角膜环（老年环）
观察眼球中黑眼珠边缘有没有出现一圈灰白色的、宽约1毫米左右的环状结构，外边界清楚，内侧边界稍模糊，与眼角膜之间有透明角膜带相隔，又称“老年环”。这个白环正是沉积在角膜处的胆固醇。年纪越大越多见，30岁以上人群10.7%可见，而40~80岁人群50.1%可见。
小腿抽筋疼痛
如果血脂太高了，就会导致脂质，胆固醇大量的囤积在腿部肌肉中，就会导致小腿容易出现抽筋的情况，并且会伴随疼痛感。
长期食欲不振
排除其他疾病，或者肠胃道问题后，如果出现长期的食欲不振，可能是血脂高，导致肝脏脂质堆积，形成脂肪肝，影响胆汁的分泌减少，食物消化缓慢，自然就导致消化功能减退，食欲不振的问题出现。
视物不清、视力下降
排除白内障等眼疾之后，如果经常出现看东西模糊，甚至是短暂性失明的，可能是血脂高，血管堵塞，导致血液供给不足，进而导致视网膜，视觉神经暂时性缺血缺氧所导致的。
1、苹果
苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
2、石榴
国外研究发现，每天饮用50~100毫升的石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，同时沉积的氧化胆固醇和血脂水平也跟着下降了。即使停止食用，这种奇特的效果仍将持续一个月。
而且，石榴在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常，是一种比红酒、番茄等更有效的抗氧化食物。我们也不必强求天天吃，一周吃上2-3个就行。
3、绿豆芽
绿豆本身就是一种很好的降血脂、降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积、降低血脂。
绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。
4、 洋葱
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
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