马上就到冬至了，养阳气最好的几天，每隔两天吃一次它，直接把阳气补到身体里，明年少生病！

导读：冬至是二十四节气之一，也是养生的关键时刻。在冬至前后，气温骤降，人体阳气容易受损，此时正是补阳的好时机。而羊肉正是补阳的佳品，它富含优质蛋白质、维生素和矿物质，具有温中散寒、补肾壮阳的功效，对于畏寒怕冷、手脚冰凉的人群有很好的调理作用。隔三岔五吃一些，还有助于提高人体免疫力，增强抵抗力。

因此，不论有钱没钱，建议大家每隔两天吃一次羊肉，可以直接把阳气补到身体里，为明年少生病打下基础。接下来，我就给大家分享两道羊肉的好吃家常做法，简单又快捷，学会了之后可以多多做给家人吃，帮助家人储存能量，安稳度过整个寒冬！

- 胡萝卜炖羊肉 -

食材：

羊肉、胡萝卜、姜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、清水

做法：

1、羊肉切块，先用清水浸泡出血水，然后焯水2分钟备用。

2、胡萝卜洗净切块备用。

3、锅中加油烧热，油温烧至六成热的时候，放入姜片、葱段爆香。

4、香味出来后，赶快加入羊肉块煸炒至变色，接着加料酒、生抽、老抽、胡椒粉，翻炒均匀。

5、等羊肉均匀裹满调料后，倒入没过食材的清水，开大火煮沸，烧开后转小火炖煮40分钟。

6、时间到了之后，加入胡萝卜块继续炖煮20分钟。

7、最后根据自己的口味，加盐调味后撒上葱花即可出锅。

- 白菜粉条羊肉煲 -

食材：

羊肉、白菜、粉条、姜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、清水、油

步骤：

1、羊肉切块，先用清水浸泡出血水，然后焯水2分钟备用。同时将白菜洗净切段、粉条提前泡软备用。

2、锅中加油烧热，放入姜片、葱段爆香，加入羊肉块煸炒至变色。

3、然后加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉，翻炒均匀。

4、接着加入清水烧开后转小火炖煮40分钟。时间到了之后，加白菜段和粉条继续炖煮20分钟。

5、最后根据自己的口味，加盐调味后撒上葱花即可出锅。

以上就是今天为您分享的美食菜谱,如果觉得有用的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！