但需注意,猪肉的脂肪含量较高,应适量食用,避免过量摄入热量和脂肪,影响健康。而且在猪的身上,有些部位的肉质和口感并不适合经常食用,甚至可能存在一定的健康风险。就像猪身上的这5个部位,劝告大家一定要少吃。
一、猪脑花
猪脑花虽然美味,但其胆固醇含量极高,长期大量食用可能增加心血管疾病的风险。因此,为了健康考虑,应适量食用猪脑花。
二、猪肺
猪肺也是高胆固醇食品,同时还可能含有一些有毒物质,因此应该减少食用。
三、猪鼻子
猪鼻子是猪身体上容易积累毒素的部位之一,因为猪在呼吸时容易将空气中的有害物质吸入鼻腔,长期下来会导致鼻子里积累大量毒素。因此,为了健康考虑,应尽量少吃猪鼻子。
四、猪大肠
虽然猪大肠美味,但其脂肪含量较高,且在加工过程中容易受到污染。过多食用可能对健康造成不良影响。
五、猪脖子肉
猪脖子肉中含有较多的淋巴结和脂肪组织,这些淋巴结容易聚集毒素和细菌,因此应该尽量少吃。
那猪身上有什么肉可以放心吃呢?建议大家多吃猪里脊,接下来我就给大家分享一道猪里脊的好吃家常做法——青椒炒里脊,肉质细嫩,爽脆可口,既美味又营养,学会了之后一定要试试。
- 青椒炒里脊 -
食材:
猪里脊肉200克、青椒1个、姜3片、大蒜2瓣、蒜适量、生抽1汤匙、料酒1汤匙、生粉1汤匙、食用油适量
做法:
1、猪里脊肉切成薄片,用清水冲洗干净,沥干水分。青椒去籽切丝,姜、大蒜切末备用。
2、在碗中加入生抽、料酒、生粉,加入切好的里脊肉片,腌制10分钟。
3、热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
4、加入腌制好的里脊肉片,快速翻炒至肉片变色。
5、放入青椒丝,继续翻炒至青椒断生。
6、根据口味加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
以上就是今天为您分享的美食菜谱,如果觉得有用的话,就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食,也欢迎留言给我哦!
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