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很多人不爱吃玉米面,试试这个新做法,香甜酥脆,一顿5个不够吃

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。米面中含有丰富的营养素,是公认的黄金作物,玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品,给孩子和家人添加一些粗粮更健康哦,当纯玉米面制作的馒头口感太粗,小朋友可能不爱吃,添加一些精致面粉使口感更细腻,同时又保留了玉米面的清香,最后蒸熟后再把底部煎至金黄,柔软酥脆香甜,上桌后很是抢手,都说比白面馒头还好吃。

玉米面棒棒馍

食材:白面粉200克、玉米面100克、温水100克左右,酵母4克、白糖5克。

做法:1、准备两种面粉,加酵母、白糖搅拌均匀。

2、用筷子搅拌面粉边加水(水不要一次倒太多)直至面粉成均匀的棉絮状的小块。

3、再用手将面团揉匀,表面光滑成团。

4、不用发面,把面团搓成长条,切成小剂子,再用手把面剂子搓长,两边尖形状。

5、全部做好。

6、可以放到蒸锅中发酵2倍大,大约需要40分钟左右,注意摆放预留空隙,然后开火,上大气后,大约15-20分钟即可,关火后不要马上开锅,3-5分钟后在开锅。

7、蒸好后,在电饼铛中倒适量油,煎至底部金黄。

8、松软细腻,淡淡玉米清香,好吃又营养,快给家人做吧。

9、一次多做点放冰箱,早餐有稀饭馒头,再来个鸡蛋和小菜,虽然简单,但感觉舒服。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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