花朵形状独特的“小鸡喝酒”，曾贵为皇帝贡品，却被人当成杂草

在广大农村有着丰富的野生资源，有的看上去普普通通，却有着极大的价值。田间地头有这么一种野草，每到夏天开出一朵朵的小花，仔细看去，有点像酒杯，惹得小鸡不时的去啄，由此被村民称为“小鸡喝酒”，许多村里的孩子也会摘下它的花，用嘴吮吸花里的那一滴甜甜的汁液，其实这种草的根茎是我们常见的一种中药地黄。

地黄的应用历史悠久，早在公元前718年周朝时期，地黄就已列为皇帝的贡品和馈赠新友的珍品。《神农本草经》列为上品。有“久服轻身不老，生者优良'之说。在加上地黄，药性平和，寒而不酸，补而不燥，既清热凉血，又滋阴补肾，常被人们用来煲汤滋补身体。

地黄为多年生草本植物，主要生长在荒山坡、山脚、墙边、路旁等处目前全国各地均有栽培，是我国传统的名贵中药材之一，因为其地下根茎部分为黄色而得名地黄。一般秋季开始采挖除去芦头、须根及泥沙，鲜用或炮制后用。

地黄分三种分别为：鲜地黄、生地黄、熟地黄。新鲜的地黄叫做鲜地黄，鲜地黄经不同的加工方法可得到生地、熟地属清热凉血类的药物。生地具滋阴清热、凉血止血功效，主治热病烦躁、阴虚低热、吐血、尿血、崩漏等症；熟地能滋阴补血，主治阴虚血少、目昏耳鸣、腰膝酸软、遗精、闭经等症。

地黄因其含有地黄素、强心甙、多种有机酸和维生素、糖类等物质，所以具有强心、利尿、降血糖以及保护肝脏的作用。由于地黄的特殊作用，全国每年地黄的需求量20000多吨，需求量逐年还在增长中。