叉烧蜜汁豆腐角
--原料--
豆腐、生抽、蜂蜜、叉烧酱、白芝麻
--做法--
将豆腐切成方块，沿对角线切开。
取一只碗，加入叉烧酱，生抽，蜂蜜，盐，开水混合均匀。
锅内坐油，放入豆腐块中火炸制两面金黄捞出。
炒锅留底油，倒入调好的料汁炒匀。
倒入豆腐角，快速翻炒。
撒入白芝麻，即可。
南瓜玉米面窝头什锦盅
--原料--
南瓜、玉米面、胡萝卜、红辣椒、肉馅、料酒、酱油、耗油
--做法--
将胡萝卜切成小丁。
锅中放油，倒入肉馅，调入料酒。
倒入胡萝卜丁煸炒1分钟。
再将红辣椒丁倒入，翻炒两分钟。
调入适量盐、酱油、蚝油翻炒均匀盛出备用。
将南瓜切成块，上锅蒸熟。
把玉米面与熟南瓜混合，揉成面团。
将揉好的面团中间弄凹，做成窝窝头。
入锅蒸20分钟。
将炒好的菜丁放入窝窝头上即可。
醋溜白菜
--原料--
白菜、姜蒜、干辣椒、生抽、醋
--做法--
将白菜洗净撕成小块。
姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段。
取一只碗，将醋、生抽、盐调成酱汁。
锅里热油，爆香姜丝和干辣椒。
放入白菜，调入酱汁，炒至白菜发软。
放入蒜蓉，翻炒均匀即可。
鱼香杏鲍菇
--原料--
杏鲍菇、胡萝卜、葱姜蒜、豆瓣酱、泡椒、生抽、醋、淀粉
--做法--
将杏鲍菇、胡萝卜切成细丝。
葱姜蒜切粒、泡椒切碎。
取一个碗，加入盐、生抽、白糖、醋拌匀成调味汁。
另取一个碗，加入淀粉、清水兑成芡汁。
锅内坐油，爆香葱姜蒜末。
放入泡椒、豆瓣酱，煸炒出红油。
加入胡萝卜丝、杏鲍菇丝翻炒。
倒入鱼香调味汁，勾芡快速翻炒即可。
联系客服
