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鸡蛋羹经常吃,但这种鸡蛋糕你试过吗?

鸡蛋羹本身是很有营养的补品,再加上菠菜做成Q弹的鸡蛋糕不光有颜还有味呢!做法也很简单,没事的时候在家做很棒哟!

1、准备三个鸡蛋,打到碗中后加一小勺盐,再搅拌均匀直到鸡蛋起泡就可以了,鸡蛋液放着备用。

2、菠菜洗净之后在烧开的水中过一下,去掉菠菜中的草酸。

3、菠菜捞出后,沥干水分,再切成碎丁(越碎越好),把鸡蛋液倒入切碎的菠菜中,再加入适量水和淀粉搅拌均匀。

4、等锅中烧的水上汽后,放入锅中蒸10分钟即可。

5、因为菠菜没什么味道,所以可以搭配蘸点生抽吃。

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来自:青鸟yk3v6h5sal  > 厨房
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