卤菜有约：香菇核桃肉的做法

这一盘非常营养，有菌菇，有瘦肉，还有坚果。香菇多汁鲜美，最后撒上香脆的核桃仁，一口下去超级满足

用料

• 香菇 4个
• 里脊肉 200克
• 熟核桃仁 50克
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 1茶匙
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 葱花 5克
• 姜丝 5克
• 蚝油 1勺
• 香葱 1根

做法步骤

1、里脊肉切成小丁

2、加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀静置10分钟

3、香菇去帝洗净切成小丁

4、葱花姜丝改刀切好，核桃仁备好

5、起锅热油，加入肉丁炒至断生

6、加入葱姜炒出香味

7、加入香菇翻炒至断生

8、最后加入核桃仁、蚝油、少许盐调味翻炒均匀即可

9、成品

10、成品