自制旺仔小馒头

　　去年妈妈病重时，吃不下别的东西，我曾经给她做过，后来，却不知道把配方丢哪找不到了。
　　前些天，单位同事说她家小宝宝开始添加辅了，特别喜欢吃饼干、面包之类的食物，她怕外面卖的里面有添加剂，想自己学想做。于是，我回家试着做了这款奶香小馒头，虽然没有加了小苏打和泡打粉添加剂的那样入口即化，但也酥香可口，奶味十足，一点也不比买的差。

做法：
1.50克黄油和30克糖粉打至光滑细腻。
2.加一个过筛的熟蛋黄，搅匀。
3.50克低筋面粉过筛后，加适量牛奶和成光滑的面团。
4.面团放冰箱冷藏半小时后，拿出，撮成小圆球，物烤盘170度，烤制8分钟。
5.取出，晾凉后装袋密封存放。

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