现在社会生活水平越来越好,大家也越来越注重了饮食养生了。今天我教大家做一道简单易学,具有养生的一道汤,党参麦冬五味子瘦肉汤,一听着名字,都知道很养生。
首先准备材料:瘦肉100克,五味子、麦冬、党参各10克,姜片少许。
准备调料:盐、鸡粉各1克。
制作方式:1、沸水锅中倒入洗净的瘦肉块,焯水去除血水,捞出,沥干水分,装盘。
2.砂锅注水,倒入瘦肉块,放入姜片、五味子、麦冬、党参、搅拌均匀。
3.加盖,用大火蒸煮90分钟至药材有效成分析出。
4.揭盖,加入盐、鸡粉,搅匀调味,光火后盛出煮好的汤,装碗即可。
此汤主要明目清热,益气生津,健脾开胃,强心利尿。
禁忌人群:气滞、肝火盛者禁用;邪盛而正不虚者不宜用
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