焖面是北方人最喜爱的美食之一,其用料有很多种,我这种焖面味道好,吃起来真香,下面我给大家分解步骤来做。先把芹菜洗净切段,土豆去皮切成条。用这两种菜做的焖面比豆角做的还好吃。
切好葱姜蒜备用
切一个西红柿
五花肉切好备用。
面可以先和好饧着,当菜肉准备齐全时开始擀面。
炒锅加热放入五花肉煸炒,同时把葱姜蒜一起放进去煸炒入味。加适量盐。
加入切好的土豆芹菜煸炒。过一小会再加入五香粉,料酒炒制。
几分钟后再放入西红柿继续炒。
加入水比菜高出一厘米
把擀开的面切成条,粗细可随自己喜欢。
等锅内水开后把面均匀撒上面。把锅盖放上焖6-8分钟即可。香喷喷的焖面就做好了,真的很好吃。
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