建议收藏：与白菜相克的食物有哪些？白菜的食用注意事项！

在中国北方的冬季，大白菜是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。并且还有谚语”百菜独有白菜好，诸肉唯有猪肉香”在民间广泛流传。

白菜这么受大家欢迎，但是你知道白菜的食用禁忌和与什么食物相克吗？下面就让小编告诉大家！

1、兔肉与小白菜食物相克

兔肉与小白菜不宜同食,食后会易发生呕吐腹泻！

2、白菜与猪肝、羊肝食物相克

白菜和猪肝、羊肝一起食用的话，维生素C也会被破坏。

3、白菜与黄瓜食物相克

白菜中的维生素会被黄瓜中的维生素分解酶破坏，从而降低营养价值，所以两者不能同食。

白菜食用的注意事项：

1.白菜心不洗别吃

许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。

其实，大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就存在其中。因此，大白菜心必须清洗干净再吃。

2.隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用，因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。

3.焯烫时间不宜长。

大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。

4.不宜用铜制器皿烹制或盛放。

铜制器皿会破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。

特别提醒腹泻病人，最好不要吃大白菜，以免加重腹泻症状。