人人都爱吃的炸土豆片，做法竟然如此简单

炸土豆片是一道很多人都喜欢的美食。通常是将土豆切片后与植物油及调味料油炸而成，味道香脆酥黄。油炸土豆片香、脆、酥，是一种很好吃的零食，大家不妨做来尝尝。油炸土豆片的做法也有很多种，炸出的土豆片也各具不同风味。现将油炸土豆片的各种做法介绍如下，供大家参考。

​食材：土豆，油，盐，孜然粉，辣椒面

1，土豆洗干净后去皮、切成薄片，越薄越好。用清水洗干净。少许辣椒面、孜然粉、食用盐 比例1：1：1 调好备用。（或者直接买现成的椒盐。）

2，加适量水。煮开后放入切好的土豆片，煮約1分钟捞出，放冷水冰一下。

​3，再把土豆放冰箱里速冻一个小时。

4，锅热加适量油，油温6成热放土豆炸，小火炸至土豆片微黄即可捞出控油（油温不要太高，太高土豆片容易炸糊、炸黑）。

5，把调配好的料均匀的撒在土豆片上。

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