蒜苗炒腊肉

准备食材:腊肉，蒜苗，姜丝，蒜片，小米辣，老干妈。

做法步骤:

1、腊肉放入锅中煮十分钟，然后捞起来清洗干净，再切成片。

2、锅烧热，放入腊肉翻炒一会儿，炒出油脂后放入干辣椒、姜丝、蒜片炒香。

3、接着放入生抽、老干妈翻炒几下，炒香后放入蒜苗翻炒一会儿，炒香即可出锅装盘开吃。