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一岁之前宝宝的饮食变化不多，做的也比较清淡，花样对于一岁以后的宝宝来说也比较简单，一岁以后宝宝的饮食就可以花样比较多点。但是也不能想吃多少吃多少，也得按照膳食推荐来摄入，避免能量超标、营养不良等问题的出现。
那么18个月到24个月不同种类的食材到底摄入多少呢?《中国7-24个月龄婴幼儿平衡膳食宝塔》推荐摄入量如下：
母乳\奶粉：400-600ml
谷物主食：75-100g
水果：100-150g
蔬菜：100-150g
肉禽鱼：60-75g
鸡蛋：1个
油：10-15g
盐：1-1.5g
根据这些推荐量，下面就给大家推荐一些18个月到24个月期间可以让宝宝摄入的美味食谱吧。
肉末烧茄子
食材：猪瘦肉50g，茄子1个，水淀粉、儿童酱油各少许
做法：
1、茄子洗干净，去皮，切成丁。瘦猪肉洗干净，剁成末，用水淀粉抓匀。
2、油热后下入切丁，翻炒至切丁发黄，盛出备用。
3、下猪肉末翻炒，至肉末颜色发白时加入切丁和少许水，小火焖煮3分钟，加入少许儿童酱油就可以出锅啦。
紫菜鸡蛋汤
食材：鸡蛋一个，干紫菜适量，香菜、香油适量
做法：
1、紫菜泡发，洗干净备用。鸡蛋打匀备用。
2、锅中加水，烧开后加入紫菜，汤水煮沸1-2分钟后淋入蛋液
3、开锅后撒上切好的香菜，淋上少许的香油，起锅就可以啦。
营养分析：紫菜营养丰富，富含b族维生素，特别是维生素b12，而且还含有较多的钙、铁、锌、硒、碘等，所以对于宝宝来说可以适量多吃一些。但是加啦紫菜以后盐也要相对来说少加一些。
草莓燕麦粥
食材：草莓3个，燕麦、蜂蜜适量
做法：
1、草莓去蒂，洗干净，切成小粒，捣烂后备用。
2、锅中翻入适量清水，水开后放入燕麦、草莓泥，煮沸后改小火煮至粥状。
3、放入适量的蜂蜜调味就可以啦。
营养分析：燕麦富含膳食纤维，能量低，可以促进肠道的蠕动，帮助宝宝缓解便秘，所以对于便秘的宝宝来说可以食用一些。蜂蜜一岁以内最好不好食用，一岁以后可以食用，但是液要注意量。
小花卷
食材：面粉、酵母粉、植物油、盐各适量
做法：
1、面粉中加入酵母粉(用量参考酵母粉的使用说明书)，和成面团发酵数小时。
2、将发酵好的面团反复揉搓后擀成3毫米厚的薄面片。
3、在面片上刷一层植物油，撒少许盐，将面片卷起来，用刀切成宽4里米左右的小面团卷。
4、每两个叠加起来，用筷子压下，压好后再用大拇指和食指左右往里捏成卷。
5、上锅蒸熟就可以啦。
阳春面
食材：鸡蛋1个，挂面适量，亚麻籽油、盐、生抽、葱花各少许
做法：
1、鸡蛋煮熟备用。
2、挂面煮熟，连汤带面放入碗中，加入煮熟的鸡蛋、盐、生抽等，最后滴几滴亚麻籽油，撒上葱花就可以啦。
营养分析：鸡蛋是营养丰富的食品，家长可以根据孩子的口味放入一些青菜，这样这碗阳春面营养更丰富。
鱼肉饺子
食材：去骨刺新鲜鱼肉、黄瓜、饺子皮、葱末、植物油、盐各适量
做法：
1、鱼肉洗干净，用刀背斩成蓉状，黄瓜去皮擦成丝
2、把鱼肉和黄瓜丝搅拌在一起，加盐、葱末、植物油等调成馅，用饺子皮包成饺子就可以啦。
小贴士：对于小宝宝来说可以适量增加一些深海鱼的摄入，增加DHA的摄入。
本文转载自营养师杨洪美
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