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别天真啦!『儿童食品』就适合儿童吃?
当今社会,我国的食品的整体品质的提升还是一条漫漫路,而让自己成为选购食品的大行家是一节必修课。
妈妈最关心的还是宝宝的饮食问题,我之前写过一些攻略:
1)关于辅食添加《别等宝宝不爱吃饭,再懊悔没绕开这些坑》
2)关于市售『儿童食品』:《别再把这些日本成人食品,当成宝宝食品了!》这是属于进口商翻译和不负责任之坑。
▼▼▼
今天来说说广告的市售『儿童食品』之坑
如何不看广告看实BIAO效QIAN
国内外不少打着『儿童』口号的食品,售价往往不菲,很多妈妈愿意花大价钱去买个放心。
然而,常常事与愿违,因为你们理解的『儿童』两个字,和无良商家词典里『儿童』的定义大相径庭。
你想要的儿童食品商家认为的儿童食品
= 健康
= 大卖
= 单价贵、利润高
= 专为儿童定做
= 符合儿童的营养需求
= 极能挣钱的概念
实际儿童和成人食品并没差别
= 儿童喜欢吃
= 儿童嗜甜,增加糖
= 儿童喜欢可爱造型,增加色素
= 儿童喜欢香,增加香精
......
这些商家深知,大家最把持不住的无非是“妈妈,我就要吃这个嘛。”大多妈妈会顺从宝宝的喜好。
我们今天就来揭秘这些所谓的儿童食品:儿童奶酪、儿童牛奶、儿童酸奶、儿童酱油、儿童食用油、母婴水之坑,都是我曾经走过的坑,写下来真是觉得难过又嘲讽。
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你花这么大价格买的儿童食品
真的是最适合儿童吃的吗?
No.1
#不适合宝宝的#
儿童奶酪
以某某福棒棒奶酪和某牛未来星儿童成长奶酪为例子:
虽然某某福棒棒奶酪没有写明儿童专用,但是它的外包装和旗舰店的宣传,已经有非常强烈的指向性,这是一款针对儿童市场的奶酪。
某某福棒棒奶酪为再制奶酪。
咱们之前推送过史上最详细的奶酪选购攻略《宝宝奶酪选择,这篇不服不行》中说过:再制奶酪只含有一半左右的天然奶酪,因此天然奶酪的营养成分比再制奶酪高不少。而且再制奶酪在工艺过程中会添加更多的盐和添加剂。因此,给宝宝选择奶酪的时候尽量选择天然奶酪。
棒棒奶酪配料表里面含量从高到低的排序是:水,然后是奶油,接着是白砂糖,再然后才轮得上最为营养和核心的奶酪。
食品添加剂可不少,多达九种,大都是为了让产品粘稠、稳定、富有光泽、blingbling、味道香浓而存在的。柠檬酸钠是稳定剂,磷酸三纳改善食物的持水性,卡拉胶是增稠剂,菊粉让奶酪看起来富有光泽,食用香精让奶酪味道更好。
棒棒奶酪的含糖量19.8%,算是奶酪界的含糖量冠军了。含糖量亚军,就是接下来介绍的未来星儿童成长奶酪18.5%。而钙含量在奶酪界算很低的,恰恰吃奶酪最主要为了补钙,奶制品是最优质的、吸收率最高的钙的来源。
某牛未来星儿童成长奶酪,同样是再制作奶酪。
配料表里面含量从高到低的排序是:奶油、水、乳清蛋白粉、白砂糖,然后才轮得上最为营养和核心的干酪。
食品添加剂有十多种,除了上面百吉福棒棒娃出现过的外,还有胭脂虫红是色素。
另外,乳矿物盐是乳矿物盐是从牛奶中提取出来的纯天然矿物质,但是被禁止添入婴幼儿食品的,也就是三岁以下宝宝不适合。所以,它家的奶酪标注了适合3岁以上儿童,这不是婴幼儿阶段。
这款产品拥有着不凡的含钙量,但纯奶酪含量并不高,这归功于额外添加的乳矿物盐。
综上所述,市场上标注或者引导儿童购买的奶酪,其实并不是优质的营养奶酪。所谓的儿童食品,仅因为它的口感更好、更甜、更可爱、更顺滑,迎合了孩子的口感。
打着儿童旗号的奶酪,营养似乎不是他们关注的重点。
真正适合宝宝吃的健康奶酪,看之前推文中绿标产品《宝宝奶酪选择,这篇不服不行》
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No.2
#不适合宝宝的#
儿童牛奶
市面上的“儿童牛奶”和“儿童成长牛奶”玲琅满目,让妈妈们挑花了眼,什么DHA、ARA、益生菌,听起来都好高大上,好有营养啊!而且宝宝很爱喝。有不少妈妈反馈,宝宝喝了儿童牛奶以后,就不爱喝一般的纯牛奶和配方奶了。
其实和儿童奶酪的手段一样,为了让宝宝爱喝儿童牛奶,这些大牌的牛奶厂商们不惜把儿童牛奶做成牛奶 糖水 浓缩果汁 香精……然后还要卖个高价。不仅对宝宝的健康无益,还会让他们变得更挑食,所以宝宝喝了儿童牛奶就不愿意喝一般的纯牛奶了。
那些高大上的DHA、ARA、各种维生素的营养成分,基本上是微乎其微,让宝宝吃上一顿普普通通荤素均衡的饭,就完胜这里面添加的这些所谓营养素。
比如某利QQ星儿童成长牛奶:
虽然没必要看食品添加剂色变,但是真的添加这么多糖、添加剂和香精,增甜增稠增香为了让小孩爱喝上瘾,这真的是儿童牛奶需要去做的吗?
相比它家自己的的成人普通牛奶,成分就单纯很多了。所以,你就可以理解,一些商家眼里的『儿童食品』到底是怎么定义的了。
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No.3
#不适合宝宝的#
儿童酸奶
很遗憾,儿童酸奶和儿童奶酪、儿童牛奶基本同一套路。本身酸奶、奶酪、牛奶并没有儿童和成人适用的区别,好的成人奶制品,同样也是好的儿童奶制品。而商家用『儿童』两个字,把食品弄得可爱一些、卡通一些、小巧一些,无非为了骗取妈妈的安心感。同时增加更多的糖、香精、增稠剂来增加儿童的偏好。
另外,酸奶区别于别的奶制品,在于它除了高钙高蛋白,还富有促进消化的乳酸菌。
而很多的儿童酸奶是常温的,也就是把乳酸菌灭掉之后,无菌灌装在利乐包装里的产品,失去了促进消化的功能。但是还有蛋白质,有钙,有B族维生素,有维生素A和维生素D。国内外儿童酸奶的品质,其实都是大同小异的。
法国X能bledina是6个月以上儿童适用的常温酸奶,也就是无乳酸菌。产品配料表除了牛奶以外,还有奶油、水、糖增甜、玉米淀粉和麦芽糊精增稠。口感顺滑、棉甜,所以宝宝容易喜欢。这真的不太适合一岁以下的宝宝吃,对于一岁以上的儿童也不是一款好的酸奶选择。
X利的儿童风味酸奶也是常温酸奶。产品配料表除了牛奶以外,就是大量的白砂糖&低聚半乳糖增甜,还有炼乳也是超级甜的,食品添加剂中有增稠增光剂和香精。至于最后两个XX菌并无效,常温酸奶又叫“灭菌型酸奶”,并无活菌。
什么样的酸奶是好的?看这篇文章《真正适合宝宝的酸奶如何挑选?》
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No.4
#不适合宝宝的#
儿童酱油
儿童酱油最大的问题仍旧是:大部分品牌的儿童酱油和成人酱油并没有毛线差别,只是瓶子做得小巧可爱了,但是卖了2倍以上的售价。
他们标榜“低盐、淡口”,实际钠含量确和成人的一样。
他们声称“富含18种氨基酸、有机酸、碳水化合物等儿童所需的营养元素,能在日常饮食中补充儿童成长所需。”实际噱头大于实效,本来酱油就是调味剂,原本含量低微营养素效果不如一口实在的饭菜。
但很多妈妈因为不了解,会为所谓『儿童酱油』的高价买单。
比如下图,某天的右边儿童酱油钠含量为544mg,而左边成人特级一品鲜酱油酱油钠含量是955mg。
咋一看,儿童酱油更低,但是你会发现商家玩了个“小聪明”,儿童544mg钠含量是每份8ml的,而成人的是每份15ml的,实际上成人的钠含量按每份8ml算是509mg,低于儿童酱油。
在宣传上,儿童酱油的打着是高铁酱油的称号,大家可以看到铁的含量是1.9mg每8ml。但是本身就不建议一岁内宝宝用,就算一岁后也不建议常用的酱油,期望它补铁是不是有点不太符合逻辑?
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