【白菜木耳粉丝炖豆腐】
主要成分 卷心菜：500；木耳：80；豆腐：1盒；粉丝数：80 配件 烟油食用油：适量；小葱：适量；盐：适量；生姜：1块；生抽：适量 具体步骤 1.用手把白菜撕成大块。 2.酱豆腐切丁。 3.豆腐块用淡盐水浸泡10分钟。 4、小葱切碎，姜丝。 5.锅里放油，放入葱花和姜丝爆香。 6.加入切碎的卷心菜翻炒。 7、白菜炒烂后，加入泡发好的木耳。 8、放入豆腐块，放入适量生抽。 9、加入适量的高汤或清水，放入泡好的粉丝，大火慢炖至沸腾。 10、加入适量的盐。 11.炖至熟了，关火装盘。 【猪肉炖香菇粉丝】 主要成分 五花肉：500；蘑菇：100；粉条：200 配件 洋葱：适量；生姜：适量；大蒜：适量；八角：适量；冰糖：适量；料酒：适量；盐：适量 具体步骤 第一步 五花肉切片，用开水焯一下；干香菇提前浸泡30-45分钟，洗净备用；粉丝用热水泡一下备用；洋葱切成大段，姜切成大片。
第二步
锅内放少许油，将五花肉飞过水，小火慢慢翻炒至肥肉呈半透明状，加入姜片继续翻炒片刻，加酱油上色，料酒去色去除腥味，再加入热水，量若无肉。
第三步
炖20分钟后，加入香菇，再炖10分钟，加入粉丝，如果汤不够，一定要将水烧热，同时加入葱、蒜、八角、冰糖等调味料.
第四步
待粉丝变软无硬核后，转火收汁，根据个人口味加入适量的盐和味精调味，出锅即可！
【美味羊杂汤】
主要成分
哈吉斯：适量；粉丝：适量
配件
调料：适量
具体步骤
第一步
羊肚、羊心、羊气管等羊杂碎。
第二步
油锅倒入油，放入花椒粒和大料。
第三步
拌入羊杂碎。
第四步
拌入羊杂碎。
第五步
加醋。
第六步
加入料酒。
第七步
另外，准备一个汤锅，加水，水开后，将炸好的羊杂倒入其中，煮15分钟。
第八步
倒入一整袋牛奶，再煮10分钟。
第九步
加盐。
第十步
加入粉丝继续煮至粉丝熟透。
第十一步
关火加入味精
第十二步
加入胡椒粉。
步骤十三
吃的时候在上面撒上香菜和葱花。
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