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女人靓汤:5款一喝就变美丽的煲汤食谱

冬季女人需要从内到外的滋润才能真正美丽起来,5款冬日滋补靓汤,让你喝一喝就不一样!


莲藕排骨汤


准备:莲藕100g,猪排骨200g。调料: 盐、料酒、葱段、姜片、陈皮各适量。

制作:(1)排骨洗净切成小段,凉水下锅焯一下,撇去浮沫;莲藕洗净、去皮,切成滚刀块,备用;(2)锅中加入清水煮沸后,放入排骨、莲藕、料酒、葱段、姜片、陈皮,大火煮沸,开锅后小火慢煲2-3小时;(3)加入适量盐调味即可。

功效:莲藕和排骨的搭配不会太燥,可以清热消痰,还有补血养颜的功效,适合气血不足、贫血的人群。


赤豆枸杞猪肝汤


准备:猪肝200g,赤豆100g,枸杞子25g。调料:葱3g、姜3g、香菜3g、盐2g。

制作:(1)洗净红豆、枸杞,浸泡待用;葱姜洗净后切段(片),洗净猪肝,切片沸水焯一下备用;(2)将赤豆、猪肝、枸杞、葱姜放入沸水锅中,中火慢煲3小时左右;(3)加入盐、香菜调味即可食用。

功效:赤豆有祛湿利水的作用,能够消除面部和身体浮肿,猪肝、枸杞都是明目、补气血、健脾胃的好食材,富含维生素A等多种营养物质,特别适合气血虚弱、面色萎黄的姐妹们!


竹荪煲鸡汤


准备:竹荪6根,柴鸡半只,胡萝卜半根。调料:葱、姜、盐、料酒各适量。

制作:(1)竹荪冷水泡发,洗净,剪掉蒂;柴鸡洗净切成大小适中的块;(2)将鸡块放入开水焯一下,撇去上面的浮沫,捞出备用;(3)将鸡块放入砂锅中,将泡好的竹荪、2勺料酒、葱段、姜片一同放入锅中,煮沸后小火慢煲1-2小时;(4)快出锅时,可以放入胡萝卜块在汤中,煮2分钟后即可关火,放盐调味即可。

功效:鸡汤是非常滋补的汤食,竹荪属于营养价值很高的食用菌类。竹荪中富含多种氨基酸、矿物质,能够保护肝脏、益气补脑、补气养阴,还有降血压降血脂的作用。


牛蒡红枣山药鸡汤


准备:牛蒡 1/2支,山药250g,肉鸡1只,红枣15颗,胡萝卜半根。调料:姜、盐各适量。

制作:(1)洗净牛蒡切成段;山药、胡萝卜洗净、去皮切成块,;红枣洗净备用;肉鸡洗净切块待用;(2)将鸡块放入开水焯一下,撇去上面的浮沫,捞出冲洗干净;

(3)将鸡块、牛蒡、山药、红枣、姜放入汤锅中,大火煮开后转为文火慢炖1小时,加入山药块、胡萝卜块继续煲30分钟,放入盐调味即可。

功效:红枣山药补气补血,牛蒡是清理血液垃圾,存进体内细胞新陈代谢的好食材,有抗肿瘤、杀菌的作用,适合各个年龄层的女性食用。


雪梨猪肺汤


准备:猪肺半个,雪梨3个,银耳1朵,胡萝卜半根。调料:盐、姜片各适量。

制作:(1)洗净猪肺。反复冲洗至猪肺颜色变为粉红或白色才算洗净,沥干。把猪肺切块,放到锅里煎炒一会儿,炒干水分;(2)银耳洗净、去蒂、冷水泡发;胡萝卜、雪梨切块备用。(3)锅中注入适量清水,烧开后将猪肺、雪梨、银耳、姜片一同放入锅中煮沸后变为文火慢煲2-3小时,放入盐调味即可。

功效:雪梨猪肺汤是圣经润燥,止咳化痰最好的汤食。冬季室内外温差大,特别容易感冒,此时喝些雪梨猪肺汤,能够缓解感冒症状,让你尽快康复哦~


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