乌梅三豆汤的做法

乌梅三豆汤

“乌梅三豆汤，喝起来像是一杯酸梅汤，总是让人感觉漂浮着古早的味道，味浓而酽，甜酸适度，你眼前的画面会慢慢的从彩色变成泛黄的旧色，含在嘴里如品纯醪，再加上一些记忆斑驳的噪点，如甘露洒心一般。”

用料

主料

• 

  赤小豆30克

• 

  黑豆30克

• 

  绿豆30克

• 

  乌梅40克

调料

• 冰糖

  10克

• 水

  适量

乌梅三豆汤的做法

1.红豆、黑豆和绿豆洗净

2.砂锅中放入红豆、黑豆和绿豆，加适量清水，再放入乌梅

3.大火烧开，转小火煮至豆子软烂，放入冰糖煮化即可食用