鲜掉舌头的蚝油杏鲍菇，必须多吃一碗饭！

 

  

 

1、需要材料：杏鲍菇1个，青椒1个，红椒1个，大蒜2瓣，冰糖2-4粒（放白糖也可以），蚝油3大勺，生抽1大勺，生姜适量，盐、香油适量 

 

2、杏鲍菇切片，用开水焯一下。青红椒切片，姜蒜切末，蚝油、生抽和香油搅拌成酱汁备用 

 

3、起油锅，将姜蒜炒香，关小火，倒入酱汁和冰糖，将冰糖炒融化（冰糖碾碎了再放容易化） 

 

4、把杏鲍菇倒入酱汁中翻炒几下，改中大火，再加入青红椒，炒至青红椒断生 

 

5、出锅前根据个人口味，撒入适量食盐。配上一碗米饭，真是太好吃啦！