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牛腿骨熬清汤应放什么大料?

  

步骤  

1准备好所有食材。冼干净备用。土豆去皮。  

2锅内放入清水,然后冷水放入牛骨头,生姜,高度白酒,然后大火烧开5分钟。  

3烧开的牛骨头冷水冲洗干净后放入锅中,放入土豆、番茄、洋葱、姜片大火烧开后转小火煲4小时以上。  

4大火烧开后转小火煲4小时以上。  

5吃时在放盐、黑胡椒粉调味。  

小贴士  

土豆、洋葱、番茄不用切片,直接一整个放入煲,一直煲到所有食材和汤融合一体,这样汤的口感比切成块煲的汤要好喝。

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