辣炒腐竹
食材：腐竹、红辣椒、青辣椒、葱、姜、蒜、老抽、生抽、盐、糖
做法：
1、腐竹切段
2、红辣椒和青辣椒切段，葱姜蒜切末
3、锅内放少许油，放入葱姜蒜炒香
4、放入青辣椒和红辣椒爆炒
5、锅内放入腐竹翻炒，加入老抽和生抽翻炒
6、最后放入糖和盐翻炒均匀即可
清炒藕带
食材：藕带、青椒、红椒、生姜、油、白醋、盐、糖
做法：
1、将藕带洗净，刮皮
2、然后将葱切葱花，生姜切丝，蒜瓣扒皮切末青椒红椒切丝，藕带斜切成小段
3、锅中倒入油，烧热，
4、放入姜丝、蒜末、青红椒爆香
5、然后将藕带倒进去，翻炒两分钟断生，
6、淋入白醋，加少许糖、适量盐，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅
小白菜炒香菇
食材：卷心菜250克，香菇250克，适量油盐，葱，姜，大蒜，蚝油1汤匙。
做法：
1、卷心菜、香菇去根，洗净
2、香菇切成片，卷心菜切段
3、锅中放油加热。加入洋葱、姜和大蒜
4、放入香菇炒软
5、加入卷心菜段、蚝油、盐，快速搅拌均匀
6、将卷心菜炒至略软。把火关了，上菜
秋葵炒蛋
食材：秋葵、鸡蛋、小米椒、盐
做法：
1、秋葵洗净，切小颗粒，放入沸水中焯水2分钟，然后捞出沥干水份备用
2、小米椒切碎
2、将鸡蛋打散备用
3、热锅倒油烧至八成热，倒入鸡蛋液，煎至凝固。用铲子将鸡蛋铲成小碎块，盛出备用
4、放入秋葵翻炒20秒，加入鸡蛋、小米椒
4、放入适量盐翻炒几下即可
香芹炒肉丝
食材：猪肉300克，芹菜200克；红尖椒3个，豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、生抽各适量
做法：
1、猪肉切丝
2、芹菜切去根部择去叶子洗净，切段
3、红尖椒切圈，生姜切丝，大蒜切粒，葱切花
2、热锅内放入少许油，下入肉丝，过油盛出备用
4、下入生姜、大蒜、尖椒、豆瓣酱，炒出辣味
4、放入芹菜，炒两分钟左右，放入肉丝
5、加入适量的盐与葱花，加一小勺生抽炒匀即可
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