如果有人问你最喜欢吃哪种蔬菜？那么你又是如何回答的呢？如果是我的话，我会毫不犹豫的说是土豆，对于土豆来说，我们都知道土豆的营养价值不仅高，而且味道更是非常的美味，以前小时候家庭条件有限，但是那个时候依然是非常喜欢吃土豆的，妈妈总会给我们买土豆吃。
现在已经长大，还是非常喜欢吃土豆，所以在我们家更是最常见的一种家常菜，不管如何做的都是非常好吃的，冬天的时候我一般都会将土豆放入火锅中煮或者是加上肉一起炖，但是到了夏天之后，我一般都是将土豆炒着吃，土豆炒着吃味道确实是非常的美味。
对于炒土豆来说，相信每个人都会炒，但是很多人炒出来的土豆根本就不好吃也不入味，最重要的是还会出现粘锅的现象，这都是因为我们用错了方法，其实我们在炒土豆丝的时候也是有技巧的，你要牢记这个技巧，那么炒出来的土豆是不会出现粘锅的情况，而且味道更是非常的脆爽。
今天跟大家分享炒土豆丝有技巧，水中只要加上“它”，土豆丝脆爽不粘锅！那么我们在潮州路上的时候到底是将水中加上哪种食物呢？我们一起来看一下，首先我们先将土豆去皮，清洗干净之后切成丝，放入盘中里面加入适量的水，同时再加入少量的白醋。
用白醋水浸泡出来的土豆丝是不会出现粘锅的情况，而且味道更是非常的脆爽。最后我们的炒土豆丝的时候，一定要将土豆进行焯水，焯水之后再放入凉水中过一下，最后我们在炒的时候一定要用大火来爆炒。炒土豆丝有技巧，水中只要加上白醋，土豆丝脆爽不粘锅！
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