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炒土豆丝有技巧,水中只要加上“它”,土豆丝脆爽不粘锅!

2019-08-08

如果有人问你最喜欢吃哪种蔬菜?那么你又是如何回答的呢?如果是我的话,我会毫不犹豫的说是土豆,对于土豆来说,我们都知道土豆的营养价值不仅高,而且味道更是非常的美味,以前小时候家庭条件有限,但是那个时候依然是非常喜欢吃土豆的,妈妈总会给我们买土豆吃。
现在已经长大,还是非常喜欢吃土豆,所以在我们家更是最常见的一种家常菜,不管如何做的都是非常好吃的,冬天的时候我一般都会将土豆放入火锅中煮或者是加上肉一起炖,但是到了夏天之后,我一般都是将土豆炒着吃,土豆炒着吃味道确实是非常的美味。
对于炒土豆来说,相信每个人都会炒,但是很多人炒出来的土豆根本就不好吃也不入味,最重要的是还会出现粘锅的现象,这都是因为我们用错了方法,其实我们在炒土豆丝的时候也是有技巧的,你要牢记这个技巧,那么炒出来的土豆是不会出现粘锅的情况,而且味道更是非常的脆爽。
今天跟大家分享炒土豆丝有技巧,水中只要加上“它”,土豆丝脆爽不粘锅!那么我们在潮州路上的时候到底是将水中加上哪种食物呢?我们一起来看一下,首先我们先将土豆去皮,清洗干净之后切成丝,放入盘中里面加入适量的水,同时再加入少量的白醋。
用白醋水浸泡出来的土豆丝是不会出现粘锅的情况,而且味道更是非常的脆爽。最后我们的炒土豆丝的时候,一定要将土豆进行焯水,焯水之后再放入凉水中过一下,最后我们在炒的时候一定要用大火来爆炒。炒土豆丝有技巧,水中只要加上白醋,土豆丝脆爽不粘锅!
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来自:悟痴  > 芋薯类
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