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【酒楼菜】火腿蒸泥鳅

【酒楼菜】火腿蒸泥鳅

来源:红厨网    
2019-12-09 14:21    
 989

材料:

主料:

泥鳅500克,火腿片150克,葱段少许。

调料:

盐2克,味精3克,鸡油30克,高汤100毫升,胡椒粉适量。

制作:

1、将泥鳅宰杀治净,汆水后摆盘中。

2、铺上火腿片,浇高汤并调入盐、味精,淋鸡油,放入蒸箱蒸20分钟取出,最后撒上葱段和胡椒粉即可。

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