取芝麻和松子仁各20g,姜汁少许,米饭100g。芝麻炒香,放入碗内,加松子仁、姜汁和酱油、植物油各适量拌匀,倒入米饭上即可食用。二、芹菜拌豆腐
取芹菜200g,豆腐100g,盐、味精等调料适量。将芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。将芹菜和豆腐加入食盐、味精、香油搅拌均匀即成。本品可清热利湿祛毒,适合于前列腺癌以及肝癌患者食用。此外,菠菜对肝气犯胃的脘腹胀满有一定的辅助调理作用,如菠菜拌豆腐干、凉拌菠菜、菠菜蛋汤均较适宜。三、番茄炒蛋
番茄200g,鸡蛋2个,精盐、味精、白糖适量。将番茄洗净切片,鸡蛋打入碗内搅匀。油锅烧热,先将鸡蛋炒熟,盛入碗内;炒锅烧热放油,白糖入锅融化,把番茄倒入锅内翻炒2分钟后,将鸡蛋、盐入锅同炒,放少许味精出锅即可。因为番茄有抗前列腺癌作用,番茄蛋汤也是居家常食之品。四、海米冬瓜汤
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