闲暇看电视时,中间总爱插播大段的披萨广告。披萨那诱人的颜色和外观对视觉有不小的冲击力。自己动手学做披萨,其实并不太难。
一、面粉1000克 糖20克 盐20克 酵母20克 油60克
二、把以上原料拌在一起和匀,微硬,醒发。
三、取适量面团擀成厚约一厘米的圆饼,放烤箱中烤熟上色备用。
四、熬酱。西红柿一个切碎,番茄酱少许,蒜末、橄榄油、盐、糖、白胡椒粉、洋葱碎制成酱备用。
五、培根熟的切小块,腊肠切片,青红椒切丝,葱头切丝,奶酪切丝备用。
六、将烤好的饼胚抹上熬好的酱料,把切好的配料(第五步中的)均匀地摆放好,最后把奶酪放上面,多放些奶酪,入烤箱中烤上色即可。
特点:色香味俱全 极有食欲
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