一品土豆泥

鱼家小厨 发表于2010-09-02 15:03

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• 原创属性：原创 / 原文
• 制作难度：普通
• 所需时间：廿分钟
• 菜品口味：奶香
• 主要工艺：蒸
• 主要食材：根茎类

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(64人评价)

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食材明细

土豆
黑胡椒粉
盐
淡奶油
豌豆
玉米
胡萝卜

• 1
  
  
  将土豆洗净蒸熟。
• 2
  
  
  凉温后去皮，压成泥。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  
  土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉。

• 4
  
  
  搅拌均匀，淡奶油一下子不要加太多，不然土豆泥太烂不好做形状啦。
• 5
  
  
  胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份。
• 6
  
  
  锅内放适量橄榄油。

• 7
  
  
  下入三丁翻炒片刻。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 8
  
  
  加适量蚝油。
• 9
  
  
  再加适量水煮。

• 10
  
  
  烧开后，加水淀粉勾芡即可。
• 11
  
  
  .....
• 12
  
  
  将配料汁淋在做好形状的土豆泥上。 @美食天下 MeiShiChina.Com